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Juízes e participantes estão se preparando para o quinto ano Concurso Olivinus International Olive Oil. A competição deste ano, que será realizada no final de agosto no Hotel Internacional em Mendoza, Argentina, contará com a participação de 21 países e mais de 400 azeites virgens extra.

Já se inscreveram produtores de azeite do Chile, Uruguai, Portugal, Espanha, Croácia, Itália, Colômbia, Austrália, Japão, Chipre, Líbano, Angola, Tunísia, Malta, Turquia, Grécia, Argentina e Estados Unidos. Inscrições da França, México e vários países do norte da África estão a caminho, de acordo com os organizadores da competição.

Os juízes incluirão os engenheiros agrícolas Edgar Cerchiai, Mónica Bauza e Verónica Araniti do Instituto Nacional de Tecnologia Industrial da Argentina, os especialistas em azeite Enrique Tittarelli, Rosa Chiquini e o especialista em azeite e fundador do concurso Raul Castellani.

A competição acolhe todas as variedades e estilos diferentes de azeites de oliva extra virgem, incluindo azeites orgânicos, blenddos e aromatizados, de pequenas fazendas familiares a grandes produtores comerciais.

Os organizadores afirmam que os resultados da competição serão divulgados e distribuídos a mais de 4,000 importadores de azeite de todo o mundo. Único concurso internacional de azeite da América Latina, o Olivinus é considerado um importante concurso de azeite.

Produtores na Argentina venceu a competição de azeite de 2010, pegando 15 top "Prêmio Gran Prestige Gold ”. A Almaoliva SA de Mendoza recebeu o prêmio máximo do ano passado. O país anfitrião deverá ter um bom desempenho novamente na competição deste ano.

As inscrições continuarão sendo aceitas até 10 de agosto.