Concurso Internacional da EVO Conclui com Cerimônia de Paestum

O concurso, fundado por Antonio G. Lauro, concluiu com uma cerimônia de premiação entre os antigos templos gregos.

Antonio G. Lauro (centro) com participantes do EVO-IOOC e amigos no Parque Arqueológico de Paestum
Por Ylenia Granitto
Poderia. 25 de 2018 10:07 UTC
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Antonio G. Lauro (centro) com participantes do EVO-IOOC e amigos no Parque Arqueológico de Paestum

O Parque Arqueológico de Paestum e seus magníficos templos tornaram-se o cenário da cerimônia de premiação da terceira edição do Concurso Internacional de Azeite EVO liderada por Antonio G. Lauro. Em maio do 19, o Patrimônio Mundial da UNESCO recebeu produtores, jornalistas e entusiastas do azeite que descobriram os vencedores da competição entre as inscrições do 502.

A celebração destacou o tema do concurso em relação aos templos milenares. "A escolha do local foi fortemente desejada pela equipe de gerenciamento do EVO-IOOC ”, disse Lauro, que criou o evento com Stefania Reggio. "Aqui, você pode respirar a história e sentir que o azeite era e continua sendo o elo entre ontem e amanhã. ”

O prefeito de Capaccio Paestum, Franco Palumbo, e a vice-prefeita, Teresa Palmieri, saudaram o concurso que foi possível graças ao diretor da área arqueológica de Paestum, Gabriel Zuchtriegel, à organização de produtores UNASCO, a empresa de consultoria IP Barzanò & Zanardo, o escritório de advocacia Mondini Rusconi, a empresa Clemente Costruzioni Meccaniche, o Savoy Beach Hotel em Paestum e a Associação de Provadores Oleum.

Um painel internacional de juízes analisou azeites de 20 países produtores, muitos dos quais vieram da Grécia, Espanha e Turquia. Durante a cerimônia, uma menção especial foi para um azeite de oliva extra virgem da Síria devastada pela guerra.

Cinquenta e cinco por cento dos azeites avaliados na competição foram monovarietais, pois foram apresentadas 156 cultivares diferentes de azeitona. Cerca de 45 por cento dos participantes vieram da Itália, com uma grande presença da Puglia e da Calábria. 305 medalhas, 173 de ouro e 132 de prata, foram concedidas.

Três empresas italianas da Toscana, Sicília e Campânia e duas da Grécia e Espanha foram agraciadas com o Melhor da Classe no Hemisfério Norte. Entre eles, Domenico Bonanno produziu um excelente azeite extra-virgem em Campobello di Mazzara, na província de Trapani.

"Estamos muito satisfeitos com estes prêmios ”, disse Bonanno após receber duas medalhas de ouro com os azeites virgem extra Passione e Riserva. "O trabalho aumenta a cada ano, mas temos ajudado por uma grande temporada, excepcional do ponto de vista climático, que nos permitiu obter uma excelente produção da mais alta qualidade comprovada por estes reconhecimentos ”.

O Hemisfério Sul foi dominado pelo Brasil, com três Melhores da Classe. "Foi com muita alegria que recebemos os prêmios no EVO-IOOC, que foi o primeiro concurso que já participamos com o nosso azeite ”, afirmou André Secco, do Café Fazenda Sertãozinho LTDA, em Minas Gerais. "Começamos o plantio em 2009 e temos aprimorado nossa produção e processos ano a ano. Esses prêmios significam que estamos no caminho certo e que é possível que o Brasil produza azeite de qualidade. ”

A lista completa dos vencedores está disponível no site do evento.


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