` 15ª Feira Expoliva de Azeites em Jaén - Olive Oil Times

Exposição de Azeites Expoliva 15th em Jaén

Abril 25, 2011
Julie Butler

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A enorme feira de azeite da Espanha, a Expoliva, espera atrair novamente mais de visitantes da 40,000 este ano, apesar dos preços sombrios e da baixa moral que afligem os produtores de azeite do país.

O 15th Feira Internacional de Azeite e Indústrias Afins - que afirma ser o maior do mundo no setor - acontecerá de 11 a 14 de maio na capital da produção de azeite, Jaén, no sul da Espanha.

Mais de 300 empresas - pelo menos 20 de outros países, incluindo Argentina, Alemanha, Itália, Portugal, EUA e Tunísia - já se inscreveram como expositores. Luis Carlos García, presidente da Jaén Fairs, admite os problemas que a indústria tem visto "algumas empresas que exibiram nos últimos anos desistiram, mas outras novas mostraram interesse. ”

Cerca de 45,000 pessoas - 1,000 de fora da Espanha - se inscreveram na última Expoliva. Realizado em 2009, teve 30,000 metros quadrados distribuídos em quatro pavilhões. Os organizadores dizem que já alcançaram mais de 90 por cento de ocupação neste ano e, graças aos dez novos participantes estrangeiros, um aumento de 15 por cento no número de estandes internacionais.

Entre esses novos expositores está a North American Agro-Investments, que fornece consultoria para investidores no setor de azeite dos EUA. Seu presidente, Xavier Marques, disse à Expoliva que o objetivo da empresa era incentivar as empresas espanholas a diversificar com investimentos em olivais nos EUA, "o segundo maior mercado para o consumo de azeite ”.

Na verdade, a Expoliva é composta por três eventos em um: uma mostra de azeite virgem extra, um simpósio de ponta em ciência e tecnologia e a feira, que inclui uma feira de máquinas que cobre todas as facetas da cadeia produtiva do azeite e promoções gastronômicas.

Grupo Pieralisi, que participa da Expoliva desde a primeira edição, apresentará em seu estande uma representação da sua nova centrífuga vertical sem água.

As apresentações gastronômicas destacarão o papel do azeite na dieta mediterrânea, que foi no ano passado inscrito na lista da UNESCO de Patrimônio Cultural Imaterial. Produtos gourmet locais também serão exibidos sob o banner 'Sabores de Jaén '(Os Sabores de Jaén).

Os organizadores enfatizam que a feira também pretende ser um local para negócios sérios. Neste ano, para ajudar a aproximar compradores e vendedores, os participantes podem solicitar um encontro com um expositor de seu interesse, simplesmente preenchendo um formulário no site da feira.

Os principais temas da Expoliva 2011 serão os benefícios para a saúde do azeite, questões ambientais e melhores práticas para o setor.

Concurso Azeite Extra Virgem (Salón del Aceite de Oliva)

Cerca de 140 EVOOs, abrangendo cinco continentes, foram inscritos nesta competição, que foi lançada há apenas alguns anos em reconhecimento do papel cada vez mais importante do petrazeite premium no mercado de exportação da Espanha. O primeiro e o segundo prêmios serão concedidos durante o show em cada uma das três categorias a seguir: azeites verdes frutados amargos / pungentes, azeites verdes frutados amargos / pungentes verdes e azeites maduros / doces frutados.

Simpósio de Ciência e Tecnologia

Um número recorde de envios - 166 - foi recebido nos cinco fóruns deste ano:

Meio Ambiente: abrangendo desenvolvimento sustentável, mecanização, métodos de produção (produção tradicional, intensiva e superintensiva) e mudanças climáticas.

Indústria, Tecnologia e Qualidade: novas tecnologias para o processamento de azeite, conservação da qualidade, biomassa e biocombustíveis, automação e otimização de processos, etc.

Econômico e Social: estratégias de marketing, comércio internacional, gestão de negócios, economia baseada no conhecimento.

Alimentação e Saúde: novas evidências dos benefícios para a saúde e das qualidades gastronômicas do azeite de oliva e aplicações recentes em cosméticos.

Cultura do Azeite: promoção da cultura do azeite e como representar estilos de vida relacionados em museus e outros ambientes semelhantes.

Garcia disse que, além de ser um local importante para fazer negócios, um dos papéis fundamentais da Expoliva era promover a inovação e a pesquisa no setor de azeite.

Fontes:

Feira Internacional Expoliva de Azeite e Indústrias Afins
20minutos.es

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