Girolio d'Italia 'Tour do Azeite Virgem Extra' em andamento na Itália

Depois de Extrascape, o primeiro concurso internacional de azeite de oliva extra virgem e paisagens de olival e logo após a edição 2011 do Dieta Mediterrânica Fórum que se realiza em La Spezia, Liguria - onde foi anunciada a nomeação da paisagem olivícola para a lista do Património Mundial da UNESCO - a edição deste ano do Girolio d'Italia, também, terá como tema principal a paisagem olivícola.

Girolio começou em Otranto, uma pequena cidade encantadora no interior da Apúlia - o principal produtor de azeite da Itália. Todas as escalas regionais estão ligadas graças ao valor comum de uma paisagem olivícola, numa mudança simbólica.

"Optamos por consagrar a edição de 2012 do Girolio d'Italia à paisagem das oliveiras, pois é uma herança inestimável a ser preservada ”, disse Enrico Lupi, presidente da Associação Nacional de Cidades Petrolíferas, "pela contribuição essencial que dá à agricultura italiana e sua cultura milenar. O progressivo abandono das zonas de olivicultura em Itália, e as suas conhecidas consequências para a paisagem e para o plano do sistema hidrogeológico, evidenciam a necessidade de uma intervenção rápida para a preservar, promover e melhorar, ”tanto para os produtores de azeites virgens extra como para as receitas do turismo do "Cidades petrolíferas. ”

Depois de Otranto, Girolio parará nas seguintes regiões e cidades durante onze semanas, cobrindo muito mais que os 1,000 quilômetros que separam Apúlia de Trentino, onde o passeio terminará em 22 de dezembro, na encantadora vila montanhosa de Tenno:

Cada local receberá degustações do novo azeite de oliva extra virgem, aulas de culinária com o tema azeite de oliva, oficinas sobre paisagens de cultivo de azeitonas e apresentações folclóricas. Os jovens estarão envolvidos através da entrega de uma oliveira a uma escola local, um presente da antiga paragem.

Qualquer pessoa pode acompanhar o evento graças a um aplicativo dedicado lançado pela National Association of Oil Cities para descobrir a herança italiana de oliveiras centenárias, itinerários relacionados ao azeite e produtores e restaurantes de azeite em todo o país.

• Citta dell'Olio


• Gambero Rosso