`Prêmio 'Il Magnifico' vai para Don Gioacchino - Olive Oil Times

'Il Magnifico' Award vai para Don Gioacchino

Jun. 8, 2015
Luciana Squadrilli

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Don Gioacchino DOP azeite virgem extra fabricado na Apúlia por Sabino Leone foi nomeado "Il Magnifico ”(O Magnífico) na competição internacional com o mesmo nome, durante uma cerimônia de premiação na deslumbrante vinícola Antinori na Toscana.

A virgem extra intensamente perfumada feita com azeitonas Coratina de árvores centenárias, que também ganhou um Gold Award no Concurso Internacional de Azeite 2015 New York (NYIOOC), foi um dos oito finalistas que o painel da competição analisou mais uma vez para determinar qual deles merecia o maior reconhecimento.

"vencedor do il Magnifico ”Sabino Leone

Os outros finalistas foram Le Tre Colonne de Salvatore Stallone (Apúlia), Villa Magra Grand Cru de Frantoio Franci, Olio di Dievole de Dievole, Balduccio da fazenda de mesmo nome e Fonte di Foiano Grand Cru de Fonte di Foiano (todos da Toscana), Veneranda 19 de Tenuta Zuppini (Abruzzo) e DOO Mate Timbro Istriano de Agrofin (Croácia).

Os oito finalistas conquistaram a medalha de ouro e igual número de medalhas de prata e bronze. Sabino Leone recebeu um frasco de terracota da Toscana, simbolizando a antiga tradição local de produção e preservação do azeite de oliva extra virgem.

O júri atribuiu ainda dois prémios especiais em parceria com os dois principais patrocinadores do concurso. O primeiro destes prémios foi para a quinta Dievole: Depois de se dedicar muito à vinificação, nos últimos dois anos investiram muito dinheiro e empenho na produção de um excelente azeite virgem extra. Esses esforços mereceram o prêmio apontado pelo banco local Chianti Banca como a melhor fazenda emergente.

A variedade Casaliva extra virgem fabricada pela Comincioli perto do lago de Garda ganhou o outro prêmio especial, apontado pelo produtor de azeite TEM como o azeite extra virgem melhor representado - uma categoria que, segundo o proprietário da TEM, Giorgio Mori, mostra o seu melhor potencial em anos difíceis como este.

Os dois prêmios também homenagearam a memória de duas grandes figuras do azeite toscano e italiano que morreram em 2011: Marco Mugelli, o renomado especialista em azeite e criador da Associação Nacional dos Provadores Profissionais de Azeite, e Massimo Pasquini, que trabalhou na Câmara de Comércio de Florença e que dedicou muito do seu tempo e esforço à promoção de azeites de alta qualidade.

O prêmio Il Magnifico e a associação sem fins lucrativos de mesmo nome que o organiza foram criados em 2012 para homenagear esses homens e seu trabalho por um grupo de entusiastas do azeite de oliva extra virgem toscano, entre os quais Matia Barciulli (chef executivo do Restaurantes Antinori na área de Chianti, incluindo a estrela Michelin Osteria di Passignano), a jornalista Patrizia Cantini, Giorgio Mori e o fotógrafo e videomaker Alessandro Moggi; este último produziu os belos vídeos dos eventos anuais, bem como o vídeo de apresentação.

O principal foco do prêmio é a promoção do azeite virgem extra de qualidade e sua comercialização, representando uma referência incontestável e incontestável. É por isso que não existem categorias com base na origem ou tipo de azeite: o painel ANAPOO liderado por Franco Pasquini prova repetidamente às cegas todas as amostras sem indicação de cultivar ou origem e as avalia numa base organoléptica, dando a cada amostra um valor numérico Ponto. Os azeites que obtêm a pontuação mais alta são listados e, em seguida, provados novamente para estabelecer "Il Magnifico.

Em 2015, houve um menor número de entradas devido à colheita difícil (cerca de 80 amostras em comparação com 100 do ano passado), mas os azeites vieram de muitas regiões italianas e de 9 países diferentes. Por este motivo, as regras do concurso foram alteradas para aceitar duas candidaturas de cada produtor em vez de uma, e o prémio final foi unificado para os azeites virgem extra italianos e estrangeiros.

Outra inovação da edição 2015 foi a prioridade dada às empresas cuja principal atividade é a produção de azeite virgem extra, a fim de sustentar e promover negócios que se concentram principalmente neste produto.

Sabino Leone se torna, assim, o primeiro produtor não-toscano a receber o prêmio, seguindo os vencedores Fonteum Foiano e Reto di Montisoni, vencedores do 2013 e 2014.


Il Magnifico 2015

Don Gioacchino Dop, Azienda Agricola Sabino Leone - Canosa di Puglia

Medalhas de ouro

Le Tre Colonne, Azienda Agricola Salvatore Stallone - Giovinazzo, Itália
Villa Magra Grand Cru, Frantoio Franci - Montenero d'Orcia, Itália
Olio di Dievole, Dievole - Vagliaglia, Itália
Balduccio, Azienda Agricola Balduccio - Lamporecchio, Itália
Fonte di Foiano Grand Cru, Soc. Agr. Fonte di Foiano - Castagneto Carducci, Itália
Veneranda 19, Tenuta Zuppini - Torricella Sicura, Itália
DOO Mate Timbro Istriano, Agrofin - Croazia

Medalhas de prata

Monocultivar Nocellara, Società Torre Rivera - Andria, Itália
Le Sciare, Romano Vincenzo e C. - Bronte, Itália
Olio di Dievole Coratina, Dievole - Vagliagli, Itália
La Foresta, Maria Eleonora Acton di Leporano - Cannavà di Rizziconi, Itália
Monocultivar Cima di Mola, Intini - Alberobello, Itália
Monocultivar Frantoio, Fattoria Ramerino - Bagno a Ripoli, Itália
Casaliva, Azienda Agricola Comincioli - Puegnago del Garda, Itália
Parueoliva Serie Oro, Almazara de la Subbetica - Espanha

Medalhas de bronze

Olio Salutaris Cesare Buomanici, Azienda Agricola Buonamici - Fiesole, Itália
Classico, Azienda Agrícola Bonomelli Ca 'Reinene - Torri del Benaco, Itália
Il Cavallino Edição Especial - Azienda Agricola Il Cavallino - Bibbona, Itália
Huile d'Olive de Provence, Bastide du Laval - França
Oli d'Oliva Finques Verge Extra, L'Olivera - Espanha
OlioCru, Oliocru Consorzio - Arco, Itália
Andante Intenso, Porteville Olives - África do Sul
Rio Largo Premium Blend, olival Rio Largo - África do Sul


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