No pior ano para o azeite de oliva, espera-se que um número ainda maior concorra ao título de “Melhor do Mundo”
As inscrições estão chegando em um ritmo ainda mais acelerado do que no ano passado, quando um número recorde de 651 marcas participou do maior concurso internacional de azeite de oliva.
A safra de 2014-2015 ficará na história como uma das piores para as olivais em certas regiões duramente atingidas pelo mau tempo e por uma infestação descontrolada de mosca-da-fruta, mas, mesmo diante de todos os desafios do que alguns estão chamando de Annus Horribilis (o ano horrível), um número notável de produtores provou o que saiu de seus lagares nesta temporada e acredita ter conseguido produzir um dos melhores azeites do mundo.
Os organizadores do Concurso Internacional de Azeite de Nova York (NYIOOC), o maior e mais prestigiado concurso de qualidade de azeite do mundo, afirmam que as inscrições estão chegando em um ritmo ainda mais acelerado do que no ano passado, quando um número recorde de 651 marcas participou. O evento será realizado de 13 a 15 de abril no International Culinary Center, em Nova York.
O presidente do NYIOOC, Curtis Cord, alertou para que não se subestime o ano difícil: “Há produtores, especialmente na Itália e em Portugal, que nos disseram que sua safra foi um fracasso total e que terão de esperar até o ano que vem. Ao mesmo tempo, estamos vendo mais marcas se apresentarem no cenário mundial pela primeira vez para destacar a qualidade de seus produtos.”
De fato, com a queda na produção elevando os preços do azeite extravirgem e os compradores mais céticos do que nunca quanto ao custo-benefício, ganhar um prêmio nesse evento anual tão divulgado significa ainda mais.
“É o selo definitivo de aprovação”, disse Cord, referindo-se aos selos dos prêmios Prata, Ouro e Melhor da Categoria que, a cada ano, adornam as garrafas das marcas vencedoras. “Produzir um dos melhores azeites do mundo é incrivelmente difícil. Aqueles que conseguem fazer isso merecem imenso reconhecimento e o sucesso comercial que vem com ele.”
As amostras inscritas vêm de dezenas de países e são degustadas às cegas ao longo de quatro dias, sob protocolos rigorosos, por um painel de especialistas de todo o mundo. No ano passado, os azeites da Espanha conquistaram o maior número de prêmios, seguidos de perto pelas marcas italianas.
Os resultados do concurso são divulgados pela mídia em todo o mundo e apresentados no site bestoliveoils.org, onde os detalhes dos vencedores são indexados para chefs, compradores do setor alimentício e consumidores exigentes em busca dos azeites extravirgens de maior qualidade do ano.
Os produtores e distribuidores de azeite ainda podem inscrever suas marcas no site do concurso.
