Primeiro prêmio “Oro Chile” a reconhecer a excelência do azeite latino-americano

O Centro Chileno de Desenvolvimento Químico (CEPEDEQ) está organizando seu primeiro concurso latino-americano de azeite de oliva extravirgem, denominado Oro Chile 2013.

O objetivo do concurso, segundo os organizadores, é reconhecer a excelente qualidade dos azeites extravirgens produzidos na Argentina, no Brasil, no Chile, no Peru e no Uruguai.

O painel de degustação de azeite do CEPEDEQ, reconhecido pelo COI, selecionará os azeites extravirgens com base na “intensidade de seu sabor frutado”. Em seguida, um júri internacional, liderado pelo renomado especialista em produção e qualidade de azeite, Dr. Marino Uceda, avaliará os finalistas e escolherá os vencedores.

O Oro Chile é patrocinado pela ChileOliva, a associação chilena de produtores de azeite de oliva.

A cerimônia será realizada no 11º Encontro de Produtores de Azeite de Oliva do Chile, no dia 16 de outubro, em Santiago.

Para mais informações, acesse o site do concurso.