`TerraMater do Chile ganha ouro - Olive Oil Times

TerraMater do Chile ganha ouro

7 março, 2012
Charlie Higgins

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A produtora chilena de vinhos e azeites TerraMater conquistou o prêmio máximo no concurso Sol d'Oro deste ano - parte da Exposição Internacional de Azeite Extra Virgem de Qualidade da SOL, realizada anualmente na cidade de Verona, no norte da Itália.

O azeite vencedor na categoria de frutas delicadas foi Petralia, o azeite extra-virgem extraído da TerraMater, extraído da variedade nativa chilena Racimo. As azeitonas usadas para fabricar Petralia são cultivadas em olivais plantados entre a 1948 e a 1950, na propriedade mais antiga do Chile, dedicada ao azeite virgem extra.

Petralia ganhou mais prêmios internacionais do que qualquer outro azeite chileno e foi recentemente mencionada na edição 2012 do guia Flos Olei, onde recebeu 97 pontos de um máximo de 100. A empresa vende cerca de 10,000 litros de Petralia por ano em mercados que incluem Brasil, Japão, Cingapura, Bélgica e Estados Unidos.

"Estamos extremamente orgulhosos de receber este prêmio, tanto como empresa quanto como país ”, disse Alfredo Schiappacasse, gerente geral da TerraMater.

Mais de 200 azeites virgens extra competiram na competição deste ano. Medalhas de prata e bronze na categoria de frutas delicadas foram concedidas aos produtores italianos: Vincenza Murgia de Oliena e Fantasia de Raiano. Os produtores chilenos Maria Isabel, Huaquen Sociedad, Soho Sociedad e Olivos Ruta del Sol receberam menções honrosas.

"O fato de um azeite chileno receber pela terceira vez o prêmio internacional mais importante do gênero não é uma questão de sorte. Diz que estamos fazendo a coisa certa e que podemos competir com os melhores do setor. Também é muito bom ver que outros azeites chilenos foram reconhecidos na competição ”, acrescentou Schiappacasse.



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