7 Superfoods que podem reduzir seu risco de derrame

Sete alimentos e bebidas todos os dias diminuíram o risco de AVC em estudos populacionais em larga escala.

Jun. 29, 2016
Por AC Anschuetz

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O AVC é a terceira causa de morte nos Estados Unidos e a principal causa de invalidez de longo prazo. Um derrame ocorre quando um vaso sanguíneo que transporta nutrientes e oxigênio para o cérebro é bloqueado por um coágulo (derrame isquêmico) ou rompimentos (derrame hemorrágico). Muitos fatores de estilo de vida, incluindo nutrição, podem afetar suas chances de sofrer de um "ataque cerebral ”. Aqui estão sete alimentos e bebidas comuns que reduzem o risco de derrame em estudos populacionais em larga escala. Você pode se surpreender com alguns dos itens da lista.

Tomates

Os tomates são a fonte mais rica de um carotenóide chamado licopeno. Este poderoso antioxidante ajuda a reduzir a formação de placas nas artérias, que podem causar derrames. Em um estudo finlandês publicado na revista Neurology, 1,031 homens com idades entre 46 e 65 anos fizeram exames de sangue e foram acompanhados por uma média de 12 anos. Os homens com os níveis mais altos de licopeno no sangue tinham 59 por cento menos probabilidade de ter um derrame devido a coágulos sanguíneos e 55 por cento menos probabilidade de ter qualquer tipo de derrame, em comparação com aqueles com os níveis mais baixos.

Abacates

Alimentos ricos em potássio, como abacate, batata doce e banana, podem reduzir o risco de derrames em mulheres na pós-menopausa. Pesquisadores do Albert Einstein College of Medicine em Nova York acompanharam 90,137 mulheres com idades entre 50 e 79 por uma média de 11 anos. Mulheres com mais potássio em sua dieta tinham 16 por cento menos probabilidade de ter um derrame causado por um coágulo sanguíneo e 12 por cento menos probabilidade de sofrer um derrame em geral, em comparação com o grupo que consumiu as menores quantidades de potássio. Um abacate de tamanho médio fornece 28% da dose diária recomendada de potássio.

Azeite

O azeite de oliva pode reduzir o risco de acidente vascular cerebral, protegendo contra condições como pressão alta e colesterol alto. Pesquisadores da Universidade de Bordeaux, na França, perguntaram a 7,625 pessoas com 65 anos ou mais com que frequência usavam azeite de oliva para cozinhar ou como condimento. Eles então acompanharam os dados dos prontuários médicos dos participantes ao longo de cinco anos. O risco de derrame foi 41% menor em pessoas que usaram azeite de oliva regularmente, em comparação com aquelas que nunca o usaram. Os pesquisadores observam que, para proteção contra acidente vascular cerebral, o azeite de oliva deve ser usado como uma alternativa a outros azeites vegetais.

Peixe

O ômega-3, selênio, vitamina D e certos tipos de proteínas em peixes podem ajudar a proteger contra derrame. Uma análise internacional publicada na revista Stroke combinou dados de 15 estudos realizados nos Estados Unidos, Europa, China e Japão. No total, cerca de 400,000 pessoas de 30 a 103 anos foram questionadas com que frequência comiam peixe e, em seguida, acompanhadas por até 30 anos para ver quem sofreu um derrame. As pessoas que comeram mais peixe tiveram 12% menos probabilidade de ter derrame do que aquelas que comeram menos. No entanto, esse benefício não foi observado naqueles que comeram mais peixe frito e sanduíches de peixe.

Café

O café pode diminuir o risco de derrame cerebral, reduzindo a inflamação e tornando as células mais sensíveis à insulina. Um estudo sueco coletou dados sobre os hábitos de consumo de café de 34,670 mulheres com idades entre 49 e 83 anos e os acompanhou por uma média de 10 anos. Aqueles que bebiam de uma a cinco xícaras de café por dia tinham um risco 22 a 25% menor de derrame, em comparação com aqueles que bebiam menos de uma xícara de café por dia em média. Os benefícios protetores do café não foram influenciados por fatores de risco de derrame, como tabagismo, obesidade e hipertensão.

chocolate

Duas barras de chocolate por dia podem reduzir o risco de eventos cardiovasculares, como ataque cardíaco e derrame. Pesquisadores da Universidade de Aberdeen, na Escócia, coletaram dados sobre os hábitos de comer lanches de 21,000 pessoas durante um estudo de 12 anos. Eles descobriram que aqueles que comeram até 3.5 onças de chocolate todos os dias tiveram um risco 23% menor de sofrer um derrame e 25% menor de morrer de doenças cardíacas. Os flavonóides e outros compostos do chocolate podem ter um efeito protetor.

Uma taça de vinho

O consumo moderado de álcool pode ajudar a prevenir a formação de coágulos sanguíneos e placas arteriais. Pesquisadores do Brigham and Women's Hospital em Boston analisaram dados de 83,578 mulheres com 30 a 55 anos de idade no início do estudo. Os participantes forneceram informações sobre seus hábitos de beber a cada quatro anos por até 30 anos. Aqueles que consumiram em média ½ a 1½ bebida alcoólica por dia tiveram um risco de derrame 17 a 21% menor do que aqueles que se abstiveram. Mulheres que consumiram em média dois a três drinques por dia tiveram um risco ligeiramente menor de derrame hemorrágico, mas um risco aumentado de derrame isquêmico.

Além de fazer uma dieta saudável, você pode reduzir ainda mais suas chances de ter um derrame, estando ciente dos principais fatores de risco e fazendo as mudanças adequadas no estilo de vida. Verifique sua pressão arterial regularmente e tome medidas para controlá-la, se necessário. Se você fuma, pare. Observe seu peso e faça pelo menos 30 minutos de atividade física por dia.

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