7 Superfoods que podem reduzir seu risco de derrame

Sete alimentos e bebidas todos os dias diminuíram o risco de AVC em estudos populacionais em larga escala.

Jun. 29, 2016
Por AC Anschuetz

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O AVC é a terceira principal causa de morte nos Estados Unidos e a principal causa de incapacidade a longo prazo. Um derrame ocorre quando um vaso sanguíneo que transporta nutrientes e oxigênio para o cérebro é bloqueado por um coágulo (derrame isquêmico) ou se rompe (derrame hemorrágico). Muitos fatores de estilo de vida, incluindo nutrição, podem afetar suas chances de sofrer um "ataque cerebral ”. Aqui estão sete alimentos e bebidas comuns que reduzem o risco de derrame em estudos populacionais em larga escala. Você pode se surpreender com alguns dos itens da lista.

Tomates

O tomate é a fonte mais rica de um carotenóide chamado licopeno. Este poderoso antioxidante ajuda a reduzir a formação de placas nas artérias, o que pode levar a derrames. Em um estudo finlandês publicado na revista Neurology, 1,031 homens com idades entre 46 e 65 anos foram submetidos a exames de sangue e acompanhados por uma média de 12 anos. Os homens com os níveis mais altos de licopeno no sangue tinham 59% menos chances de sofrer um derrame devido a coágulos sanguíneos e 55% menos chances de ter algum tipo de derrame, em comparação com aqueles com os níveis mais baixos.

Abacates

Alimentos ricos em potássio como abacate, batata doce e banana podem reduzir o risco de derrames em mulheres na pós-menopausa. Pesquisadores da Faculdade de Medicina Albert Einstein, em Nova York, acompanharam 90,137 mulheres com idades entre 50 e 79 anos, por uma média de 11 anos. As mulheres com mais potássio em sua dieta tiveram 16% menos chances de sofrer um derrame causado por um coágulo sanguíneo e 12% menos chances de sofrer um derrame em geral, em comparação com o grupo que consumiu as menores quantidades de potássio. Um abacate de tamanho médio fornece 28% da dose diária recomendada de potássio.

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Azeite

O azeite de oliva pode reduzir o risco de derrame ao proteger contra condições como pressão alta e colesterol alto. Pesquisadores da Universidade de Bordeaux, na França, perguntaram a 7,625 pessoas com 65 anos ou mais com que frequência usavam azeite na culinária ou como condimento. Eles então acompanharam os dados dos registros médicos dos participantes ao longo de cinco anos. O risco de derrame foi 41% menor nas pessoas que usavam azeite regularmente, em comparação com as que nunca usaram. Os pesquisadores observam que, para proteger contra o derrame, o azeite deve ser usado como uma alternativa a outros azeites vegetais.

Peixe

O ômega-3, selênio, vitamina D e certos tipos de proteínas nos peixes podem ajudar a proteger contra o derrame. Uma análise internacional publicada na revista Stroke combinou dados de 15 estudos realizados nos EUA, Europa, China e Japão. No total, perguntaram-se a aproximadamente 400,000 pessoas de 30 a 103 anos com que frequência comiam peixe e, em seguida, seguiram por até 30 anos para ver quem sofreu um derrame. As pessoas que comeram mais peixe tiveram 12% menos probabilidade de sofrer um derrame do que aquelas que comeram menos. No entanto, esse benefício não foi observado em quem comeu mais peixe frito e sanduíches de peixe.

Agricultura

O café pode diminuir o risco de derrame, reduzindo a inflamação e tornando as células mais sensíveis à insulina. Um estudo sueco coletou dados sobre os hábitos de consumo de café de 34,670 mulheres com idades entre 49 e 83 anos e acompanhou-os por uma média de 10 anos. Aqueles que bebiam de uma a cinco xícaras de café por dia tiveram um risco 22 a 25% menor de derrame, em comparação com aqueles que bebiam menos de uma xícara de café por dia, em média. Os benefícios protetores do café não foram influenciados por fatores de risco de acidente vascular cerebral, como tabagismo, obesidade e pressão alta.

chocolate

Duas barras de chocolate por dia podem reduzir o risco de eventos cardiovasculares, como ataque cardíaco e derrame. Pesquisadores da Universidade de Aberdeen, na Escócia, coletaram dados sobre os hábitos de lanches de 21,000 pessoas durante um estudo de 12 anos. Eles descobriram que aqueles que ingeriam até 3.5 onças de chocolate todos os dias tinham um risco 23% menor de sofrer um derrame e 25% menor risco de morrer de doença cardíaca. Flavonóides e outros compostos do chocolate podem ter um efeito protetor.

Uma taça de vinho

O consumo moderado de álcool pode ajudar a prevenir a formação de coágulos sanguíneos e placas arteriais. Pesquisadores do Brigham and Women's Hospital, em Boston, analisaram dados de 83,578 mulheres com 30 a 55 anos de idade no início do estudo. Os participantes forneceram informações sobre seus hábitos de consumo a cada quatro anos, por até 30 anos. Aqueles que consumiram uma média de ½ a 1½ bebidas alcoólicas por dia tiveram um risco de AVC de 17% a 21% menor do que aqueles que se abstiveram. Mulheres que consumiram uma média de duas a três doses diárias tiveram um risco ligeiramente menor de derrame hemorrágico, mas um risco aumentado de derrame isquêmico.

Além de seguir uma dieta saudável, você pode reduzir ainda mais suas chances de sofrer um derrame, conhecendo os principais fatores de risco e fazendo as mudanças apropriadas no estilo de vida. Verifique regularmente a pressão sanguínea e tome medidas para controlá-la, se necessário. Se você fuma, pare. Observe o seu peso e aponte para pelo menos 30 minutos de atividade física por dia.

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