7 superalimentos que podem reduzir o risco de derrame

O AVC é a terceira principal causa de morte nos Estados Unidos e a principal causa de incapacidade de longo prazo. Um AVC ocorre quando um vaso sanguíneo que transporta nutrientes e oxigênio para o cérebro fica bloqueado por um coágulo (AVC isquêmico) ou se rompe (AVC hemorrágico). Muitos fatores relacionados ao estilo de vida, incluindo a alimentação, podem afetar suas chances de sofrer um “ataque cerebral”. Aqui estão sete alimentos e bebidas do dia a dia que, segundo estudos populacionais em grande escala, reduzem o risco de acidente vascular cerebral. Você pode se surpreender agradavelmente com alguns dos itens da lista.

Tomates

Os tomates são a fonte mais rica de um carotenóide chamado licopeno. Esse poderoso antioxidante ajuda a reduzir a formação de placas nas artérias, o que pode levar a acidentes vasculares cerebrais. Em um estudo finlandês publicado na revista Neurology, 1.031 homens com idades entre 46 e 65 anos fizeram exames de sangue e foram acompanhados por uma média de 12 anos. Os homens com os níveis mais altos de licopeno no sangue apresentaram 59% menos chances de sofrer um derrame causado por coágulos sanguíneos e 55% menos chances de sofrer qualquer tipo de derrame, em comparação com aqueles com os níveis mais baixos.

Abacates

Alimentos ricos em potássio, como abacates, batata-doce e bananas, podem reduzir o risco de derrames em mulheres na pós-menopausa. Pesquisadores da Faculdade de Medicina Albert Einstein, em Nova York, acompanharam 90.137 mulheres com idades entre 50 e 79 anos por uma média de 11 anos. As mulheres com maior ingestão de potássio em sua dieta apresentaram 16% menos chances de sofrer um AVC causado por coágulo sanguíneo e 12% menos chances de sofrer um AVC em geral, em comparação com o grupo que consumiu as menores quantidades de potássio. Um abacate de tamanho médio fornece 28% da ingestão diária recomendada de potássio.

Azeite de oliva

O azeite de oliva pode reduzir o risco de acidente vascular cerebral ao proteger contra condições como hipertensão e colesterol alto. Pesquisadores da Universidade de Bordeaux, na França, perguntaram a 7.625 pessoas com 65 anos ou mais com que frequência usavam azeite de oliva na culinária ou como condimento. Em seguida, acompanharam os dados dos prontuários médicos dos participantes ao longo de cinco anos. O risco de acidente vascular cerebral foi 41% menor nas pessoas que usavam azeite de oliva regularmente, em comparação com aquelas que nunca o usavam. Os pesquisadores observam que, para se proteger contra o acidente vascular cerebral, o azeite de oliva deve ser usado como alternativa a outros óleos vegetais.

Peixe

O ômega-3, o selênio, a vitamina D e certos tipos de proteínas presentes no peixe podem ajudar a proteger contra o AVC. Uma análise internacional publicada na revista Stroke combinou dados de 15 estudos realizados nos EUA, na Europa, na China e no Japão. No total, aproximadamente 400 mil pessoas com idades entre 30 e 103 anos foram questionadas sobre a frequência com que consumiam peixe e, em seguida, acompanhadas por até 30 anos para verificar quem sofreu um AVC. As pessoas que consumiam mais peixe tinham 12% menos chances de sofrer um AVC do que aquelas que consumiam menos. No entanto, esse benefício não foi observado entre aqueles que consumiam mais peixe frito e sanduíches de peixe.

Café

O café pode reduzir o risco de AVC ao diminuir a inflamação e tornar as células mais sensíveis à insulina. Um estudo sueco coletou dados sobre os hábitos de consumo de café de 34.670 mulheres com idades entre 49 e 83 anos e as acompanhou por uma média de 10 anos. Aquelas que tomavam de uma a cinco xícaras de café por dia apresentaram um risco de acidente vascular cerebral 22% a 25% menor, em comparação com aquelas que tomavam, em média, menos de uma xícara de café por dia. Os benefícios protetores do café não foram influenciados por fatores de risco para acidente vascular cerebral, como tabagismo, obesidade e hipertensão.

Chocolate

Duas barras de chocolate por dia podem reduzir o risco de eventos cardiovasculares, como ataque cardíaco e acidente vascular cerebral. Pesquisadores da Universidade de Aberdeen, na Escócia, coletaram dados sobre os hábitos de consumo de lanches de 21.000 pessoas durante um estudo de 12 anos. Eles descobriram que quem consumia até 3,5 onças de chocolate por dia apresentava um risco 23% menor de sofrer um AVC e 25% menor de morrer de doença cardíaca. Os flavonóides e outros compostos presentes no chocolate podem ter um efeito protetor.

Uma taça de vinho

O consumo moderado de álcool pode ajudar a prevenir a formação de coágulos sanguíneos e placas arteriais. Pesquisadores do Brigham and Women’s Hospital, em Boston, analisaram dados de 83.578 mulheres que tinham entre 30 e 55 anos no início do estudo. As participantes forneceram informações sobre seus hábitos de consumo de álcool a cada quatro anos, por um período de até 30 anos. Aquelas que consumiram, em média, de ½ a 1½ bebida alcoólica por dia apresentaram um risco de acidente vascular cerebral 17% a 21% menor do que aquelas que se abstiveram. Mulheres que consumiam, em média, de duas a três bebidas por dia apresentaram uma ligeira redução no risco de acidente vascular cerebral hemorrágico, mas um aumento no risco de acidente vascular cerebral isquêmico.

Além de seguir uma alimentação saudável, você pode reduzir ainda mais suas chances de ter um AVC ao estar ciente dos principais fatores de risco e fazer as mudanças adequadas no estilo de vida. Verifique sua pressão arterial regularmente e tome medidas para controlá-la, se necessário. Se você fuma, pare de fumar. Controle seu peso e procure praticar pelo menos 30 minutos de atividade física por dia.