`Fancy Food Show repleta de oportunidades para os interessados ​​no azeite - Olive Oil Times

Fancy Food Show Rife com oportunidades para as partes interessadas do azeite

Jul. 4, 2014
Vanessa Stasio

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O mundo do azeite estava bem representado nos anos 60th anual Summer Fancy Food Show em Nova York. Produtores, exportadores, varejistas e comitês de promoção de azeite de todo o mundo convergiram para o Centro de Convenções Jacob K. Javits, em Nova York, a partir de 29 de junhoth - julho 1st no grande evento que contou com 180,000 alimentos e bebidas especiais e atraiu mais de 24,000 visitantes.

Antonella Caroli

Entre os expositores internacionais e nacionais da indústria do azeite, muitos assistiam a esta feira há anos, enquanto outros expunham pela primeira vez. No entanto, os motivos de sua participação neste grande evento foram comuns a ambos os grupos: o mercado americano é crítico e a feira oferece oportunidade para forjar e solidificar conexões.

Considerável mercado americano

Quase todos os presentes expressaram uma grande consciência das oportunidades de crescimento não realizadas na América, com ênfase particular na melhoria da consciência sobre o azeite. Antonella Caroli, gerente de vendas e exportação da Antica Masseria Caroli, uma produtora de Puglia, Itália, disse: "É um mercado importante. Queremos melhorar o conhecimento dos americanos sobre o azeite. Há muita confusão e queremos explicar como os azeites de qualidade são diferentes. ”

Savas Ozaltun

Outros expositores estavam entusiasmados em se conectar com consumidores, compradores e gerentes de categoria dos EUA, devido ao interesse dos americanos em azeite. Savas Ozaltun, gerente geral da Ravika, a marca de azeite que mais cresce na Turquia, sabe que existe um grande potencial nos Estados Unidos "Temos vindo ao Fancy Food Show por mais de cinco anos e descobrimos que os americanos estão sempre abertos a 'Novo.' Eles têm sede de descobrir novas fontes de azeites de qualidade, especialmente porque o mercado está ficando saturado com azeites de alguns países [produtores] conhecidos. ”

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Uma chance de se conectar

Todos os expositores de azeite mencionaram a palavra "conexão ”quando solicitado por seus motivos para participar do Fancy Food Show.

Antonio Arcis

Para as empresas que têm estandes na feira há anos, o evento oferece um ambiente ideal para se encontrar com clientes e colegas com os quais, de outra forma, eles apenas se comunicam por meios tecnológicos. Representantes da United Olive Oil Import Corporation, uma empresa familiar de azeite de 100 anos da Sicília, expõem na feira há mais de vinte anos. "Esta é uma chance de nos reconectarmos com as pessoas com quem fazemos negócios ”, disse Tommaso Asaro, que lida com vendas e marketing para a empresa. Antonio Arcis de Acorsa ecoou esses sentimentos; "Há anos marcamos presença neste evento. Reunimo-nos com clientes de todo o país. As pessoas esperam que estejamos aqui. ”

Para os novatos no show, havia esperança de construir negócios e divulgar o nome de alguém. Carla Reis-Alves é diretora comercial da Olivais do Sul, um pequeno produtor português. Ela descreveu sua marca como muito jovem e caracterizou as pessoas que conheceu até agora na feira como "muito bom e muito aberto ”, o que é ideal para um negócio em crescimento como o dela. Tony Fultz, que trabalha com vendas para a Olivamed de Ohio, disse que ele e seu colega estavam procurando "divulgar a marca ”e espalhar a notícia sobre sua empresa.

O Fancy Food Show também contou com seminários educacionais e prêmios reconhecendo a excelência em alimentos e bebidas.

Jean-Louis Barjol (arquivo)

Diretor Executivo do Conselho Internacional de Olive, Barjol, também disponível

Depois de falar em um seminário matinal intitulado "Noções básicas sobre o azeite ”, Jean-Louis Barjol, diretor executivo do Conselho Internacional do Azeite (COI), foi convidado a comentar a recente tendência de queda nas importações de azeite nos EUA e em outros grandes mercados. Nesse momento, ele disse, a expectativa é de que as importações nos principais mercados caiam 7.5%, mas ainda é muito cedo para ter certeza de que esse será o caso. Ele mencionou que a Espanha teve uma produção significativamente maior no ano passado como uma das razões pelas quais os números de importação estão tendendo tristemente.

Na posição de encontro aos aromas "Óleos Extra Virgens

Barjol foi rápido em apontar que não há uma campanha do COI contra os azeites aromatizados, mas, na verdade, um lembrete aos governos dos países membros para restabelecer que "os azeites virgens extra ”, por definição, não são aromatizados nem infundidos. Ele disse que cabe aos governos encaminhar os produtores aos regulamentos de rotulagem estabelecidos. Quando questionado especificamente sobre qual seria a reação a isso ele pensava, ele respondeu que será uma questão de política de cada país que determinará qual será a reação dos produtores.

O que Barjol esperava realizar com o seminário da manhã

O diretor do COI disse que o principal objetivo do seminário organizado durante o Fancy Food Show era mostrar que o COI é um "equipe dos sonhos ”- um órgão institucional neutro com o qual qualquer pessoa no mundo do azeite de oliva deve querer trabalhar para aproveitar seus conhecimentos. Ele queria reforçar a mensagem de que o Conselho é uma organização transparente que disponibiliza publicamente todas as suas análises e iniciativas.

O que vem a seguir após o término de seu mandato

Quando perguntado quais eram seus planos após o término de sua nomeação de três anos em dezembro, Barjol disse que ainda havia a possibilidade de sua recondução, então era muito cedo para dizer quais são seus planos futuros.





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