Comida e culinária / página 18

Dezembro 15, 2014

Segredos de Cozinha Planeta

Os produtores de vinho e de azeite da Sicília abandonaram suas receitas familiares.

Novembro 7, 2014

Eataly Chicago acolhe uma celebração de sabores italianos

Em um congresso itinerante de culinária italiana realizado no Eataly, os chefs foram chamados para oferecer interpretações modernas de técnicas e ingredientes tradicionais.

Outubro 27, 2014

Use azeite para fritar

Um novo estudo mostra que o azeite de oliva se adapta melhor ao aquecimento repetido e pode ser a melhor escolha para fritar.

Setembro 17, 2014

Produtos fornecem novas maneiras de aproveitar o azeite

Dois produtos lançados este mês fornecem uma nova reviravolta no antigo modo de espera.

Agosto 28, 2014

Fried EVOO um Super alimento para algumas mulheres com diabetes

O azeite de oliva extra virgem, mesmo quando frito, pode melhorar a saúde de pacientes com diabetes.

Agosto 11, 2014

Azeite de oliva saqueia controversa proibição russa sobre importações de alimentos

O azeite de oliva não faz parte da proibição russa de importação de alimentos dos Estados Unidos, União Européia, Canadá, Austrália e Noruega.

Jul. 29, 2014

Cereal para o café da manhã? Passe o EVOO

Alguns profissionais da culinária de alto nível têm complementado seus cereais matinais com azeite de oliva extra virgem.

Jul. 16, 2014

Mudança é a manteiga no pão da vida

Alguns podem precisar de alguma coerção gentil através do desenvolvimento inteligente de produtos para adotar EVOOs saudáveis ​​em vez de Butter.

Jul. 4, 2014

Fancy Food Show Rife com oportunidades para as partes interessadas do azeite

Produtores de azeite, exportadores, varejistas e comitês de promoção convergiram no grande evento que atrai visitantes da 24,000.

Jul. 1, 2014

Azeites de oliva do mundo em exposição no verão Fancy Food Show

Produtores de azeite de todos os tamanhos compartilharam seus produtos com o mundo na 60th edição de uma das mais importantes convenções comerciais do setor.

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Jun. 11, 2014

Seminário 'Food Is Medicine' destaca benefícios de saúde do azeite

O evento gratuito é dirigido a profissionais de saúde e conta com apresentações sobre os efeitos positivos do consumo de azeite virgem extra.

Jun. 9, 2014

Sevilha hospeda 8th Armonia Competition

O azeite virgem extra e o arroz foram os ingredientes-chave num concurso de culinária do 8º Concurso Internacional de Azeite da Armonia.

Pode. 27, 2014

Comemorando o Taggiasca

Produtores e chefs se reuniram em Taggia para celebrar uma importante cultivar de azeitonas e o azeite requintado que leva o nome da aldeia.

Pode. 14, 2014

Torção Dramática da Pipoca do Filme

O Palace Cinemas, na Austrália, oferece pipoca feita com azeite de oliva transformando o que muitas pessoas classificam como "junk food" em uma opção muito mais saudável.

Pode. 7, 2014

Curso de Azeite abrange a jornada da árvore à mesa

Um novo curso da Escola Internacional do Azeite irá conduzir os participantes através das técnicas básicas de degustação de azeite e emparelhamento de alimentos.

Fevereiro 28, 2014

O lado divertido das feiras de azeite da Catalunha

As feiras de azeite da Catalunha não são apenas uma oportunidade para tentar comprar os azeites da nova estação, mas também para se divertir.

Fevereiro 17, 2014

Chocolates de Azeite 'Espérantine': Original e Cheio de Sabor

Francesco Martorana fabrica os famosos chocolates em forma de folhas de azeitona de Marselha com azeite biológico, amêndoas e hortelã.

Janeiro 22, 2014

Azeites de oliva de perto e de longe exibidos no Winter Fancy Food Show

Agora, no seu ano 39th, o show continua a reunir produtores de azeite de todo o mundo, e tão perto como ao lado.

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