Comida e culinária / página 20
Jul. 1, 2014
Azeites de oliva do mundo em exposição no verão Fancy Food Show
Produtores de azeite de todos os tamanhos compartilharam seus produtos com o mundo na 60th edição de uma das mais importantes convenções comerciais do setor.
Jun. 11, 2014
Seminário 'Food Is Medicine' destaca benefícios de saúde do azeite
O evento gratuito é dirigido a profissionais de saúde e conta com apresentações sobre os efeitos positivos do consumo de azeite virgem extra.
Jun. 9, 2014
Sevilha hospeda 8th Armonia Competition
O azeite virgem extra e o arroz foram os ingredientes-chave num concurso de culinária do 8º Concurso Internacional de Azeite da Armonia.
Pode. 27, 2014 Comida e culinária
Pode. 14, 2014 Comida e culinária
Pode. 7, 2014 Comida e culinária
Fevereiro 28, 2014 Comida e culinária
Fevereiro 17, 2014 Comida e culinária
Chocolates de Azeite 'Espérantine': Original e Cheio de Sabor
Janeiro 22, 2014
Azeites de oliva de perto e de longe exibidos no Winter Fancy Food Show
Agora, no seu ano 39th, o show continua a reunir produtores de azeite de todo o mundo, e tão perto como ao lado.
Janeiro 20, 2014
Dia Internacional das Culinárias Italianas Celebra Spaghetti al Pomodoro
O chef Cesare Casella recebeu os donos de restaurantes, profissionais da indústria alimentícia e jornalistas no Dia Internacional das Culinárias Italianas.
Janeiro 20, 2014
Óleos de Azeitonas da Califórnia 'Good Food Awards' Honors
Os produtores de azeite foram premiados pelo sabor, autenticidade e práticas sustentáveis na quarta premiação anual.
Janeiro 6, 2014
Na Itália, os confeiteiros e produtores estão explorando o caráter doce de algumas variedades para fazer doces festivos inesperados.
Janeiro 5, 2014
Estrela em ascensão vê grande potencial para o azeite
O chef David Muñoz, de Madri, com três estrelas Michelin, classifica o azeite de oliva como o ingrediente gastronômico com o futuro mais promissor.
Novembro 21, 2013
'Novos Dias do Azeite' em Vodnjan, Croácia
Durante os três dias os visitantes provaram novos azeites virgens extra, assistiram a palestras e desfrutaram de delícias gastronómicas de elevada qualidade.
Novembro 19, 2013
Ban Iminente em Garrafas de Azeite Reutilizáveis em Restaurantes e Bares Espanhóis
Uma nova lei que proíbe embalagens de azeite recarregáveis nos restaurantes e bares da Espanha entrará em vigor em janeiro 1.
Outubro 21, 2013
Azeite lidera lista de alimentos da UE com maior risco de fraude
Azeite, peixe e alimentos orgânicos são os produtos mais propensos à fraude alimentar, de acordo com um projecto de relatório de uma comissão do Parlamento Europeu que também pede penas mais duras.
Outubro 1, 2013
Tunisianos ganham ouro na Swiss Food Competition
A High Business School of Sfax e a Swiss High Management School de Neuchâtel se juntaram para participar da feira.
Agosto 15, 2013
Produtores de alimentos do Mediterrâneo vêem rótulos vermelhos sobre 'semáforo' do Reino Unido
Os produtores de azeite estão preocupados com a rotulagem de alimentos "semáforo" do Reino Unido, que verá seus principais produtos considerados insalubres.
Jul. 10, 2013
Na França, uma 'High School of Olive Oil Tasting'
Fabienne Roux criou uma escola para degustação de azeite na França, onde ela treina chefs e outras pessoas nos melhores pontos do azeite.
Jul. 8, 2013
Na Itália, produtores, barmen e pesquisadores estão adicionando uma gota de azeite extra-virgem em seus coquetéis. Vale a pena tentar.
Jun. 24, 2013
E-Book oferece dicas sobre culinária com azeite de oliva
Dois blogueiros de culinária se uniram em um novo e-book que oferece receitas e dicas de como cozinhar com azeite de oliva extra virgem.
Pode. 30, 2013
Pesquisa revela visões surpreendentes em relação ao azeite de oliva
Apesar de um refrão comum que o azeite não deve ser usado para cozinhar, os consumidores fazem de qualquer maneira, de acordo com uma pesquisa realizada pelo Centro de Olive Davis da UC.
Pode. 21, 2013
Cristiano Tomei: Instinto e Loucura
No restaurante L'Imbuto, o chef Cristiano Tomei propõe uma culinária baseada na qualidade, ingredientes simples e uma grande criatividade.