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O que é Lampante Azeite?

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Lampante O azeite de oliva é o azeite virgem que não atende à análise química do grau virgem extra.

Antigamente, eles usavam azeite lampante como combustível para lâmpadas (daí o nome).

Tem uma acidez livre, expressa em ácido oleico, superior a 3.3 gramas por 100 gramas (3.3%) e / ou organoléptica e outras características correspondentes às fixadas para esta categoria nas normas do Conselho Oleícola Internacional.

Lampante é adequado para refino ou uso técnico. É feito de fruta de má qualidade ou processamento descuidado. Não é adequado para consumo humano como está.

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