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Louise Signore, moradora do Bronx, comemorou recentemente mais de um século de vida. O espirituoso New Yorker de 107 anos nasceu em 1912, ano em que o Novo México e o Arizona se tornaram estados.

Além de nunca se casar e se exercitar quando pode, Signore atribuiu sua considerável longevidade a seguir o dieta mediterrânea, que é rico em grãos integrais não processados, produtos, frutos do mar e azeite. Recentemente, um painel de especialistas classificou a dieta mediterrânea como a melhor dieta geral devido às suas ligações com a longevidade, saúde do coraçãoe prevenção de doenças.

Signore enfatizou que se orgulha de sua herança italiana e citou sua adesão a uma dieta italiana como um fator de sua impressionante saúde.

"Comida italiana. A comida italiana é muito boa para você ”, disse Signore a um afiliado local da CBS. "Fui criado com muito boa comida. Sem refrigerante, sem bolo.

Signore nasceu em Manhattan, mas vive no Bronx desde que era adolescente. Mais de cem pessoas se reuniram para comemorar seu aniversário em um centro comunitário local no distrito da cidade cooperativa, que fica no norte do município.

A própria Signore, no entanto, parecia não ver a necessidade de seu aniversário ser um evento.

Ela disse a repórteres, "Já tive festas suficientes.

Signore é conhecida por sua vivacidade, independência e humor prosaico.

"Ela não tem bengala, nem cadeira de rodas. Ela faz todas as suas compras. Ela é incrível ”, disse sua amiga Deborah Whitaker.

Signore também nunca foi casado, mora sozinho e dança regularmente, além de seguir diariamente uma dieta mediterrânea. Ela acredita que esses hábitos podem ter contribuído para sua longa vida.

"Eu acho que o segredo da 107: eu nunca me casei ”, ela brincou. "Eu acho que esse é o segredo. Minha irmã diz 'Eu gostaria de nunca me casar. "

A longevidade também pode ser executada na família Signore. Apesar de casada, a irmã mais nova de Louise tem 102 anos e sua mãe viveu até 97 anos.

No entanto, apesar de sua boa saúde geral, Signore enfrentou alguns desafios. Ela é legalmente cega e recentemente teve pneumonia. Além disso, aos 103 anos de idade, ela sofreu um assalto e assalto em seu prédio.

Apesar desses desafios, ela ainda está cheia de vida. Signore disse que dança regularmente no centro sênior para se exercitar.

"Se eles tiverem exercício, eu faço o exercício. Se eles têm dança, eu danço. Eu ainda danço um pouco - ela disse. "Depois do meu almoço, eu vou jogar bingo, então tive um dia inteiro. ”

Aos 107 anos, o Signore continua a viver uma vida frutífera e cheia de dança, amigos e culinária mediterrânea.

• CBS New York


• The Irish Post