O goraz com azeite de oliva tornou-se a mais recente adição a uma lista crescente de animais de fazenda que demonstraram se beneficiar de uma dieta que inclui subprodutos da azeitona.
Os resultados de um novo estudo sugerem que o extrato de azeite é benéfico para a saúde dos peixes cultivados e se mostra promissor como ingrediente na ração aquática.
A estudo, "Os compostos bioativos do azeite aumentam o peso corporal e melhoram a saúde e a integridade intestinal do dourada. O British Journal of Nutrition.
Durante o estudo de um dia da 90, as brechas marítimas de cultivo da 1,500 (sparus aurata) foram divididas entre os tanques da 20 e alimentadas duas vezes ao dia. O azeite de peixe na alimentação aquática foi substituído por um extrato bioativo de azeite de oliva (EFC) rico em polifenóis. Quatro concentrações da EFC foram testadas; 0.08, 0.17, 0.42 e 0.73 por cento.
Os resultados mostraram que os peixes alimentados com 0.17 e 0.42 por cento de concentrados de OBE pesavam 5 por cento mais que os outros peixes. O extrato também parece reduzir o tamanho dos depósitos de gordura no fígado, sugerindo que o extrato pode melhorar a saúde intestinal dos peixes.
A pesquisa também concluiu que o aditivo tinha o potencial de melhorar a condição e o papel defensivo do intestino, melhorando a maturação dos enterócitos, reduzindo o estresse oxidativo, melhorando a integridade do epitélio intestinal e melhorando a função imune inata intestinal, como expressão gênica dados indicados.
A indústria de ração aquática está sob pressão para encontrar alternativas sustentáveis baseadas em vegetais aos ingredientes de origem marinha, para atender à crescente demanda por ração econômica para peixes de criação, que agora representam cerca de 50 por cento de todos os peixes consumidos.
Yannis Papadopoulos de Corfu Sea Farm disse Olive Oil Times, "Os ingredientes da ração para peixes podem ter um grande impacto na saúde e no crescimento dos peixes. ”
Os desafios para a produção de alimentos aquáticos à base de plantas incluem encontrar ingredientes vegetais adequados para peixes carnívoros, manter níveis satisfatórios de ácidos graxos ômega 3 nos peixes e persuadir os criadores de peixes que exigem níveis específicos de azeite e farinha de peixe.
A dourada alimentada com azeite de oliva se tornou a última adição a uma lista crescente de animais de fazenda que comprovadamente se beneficiam de uma dieta que inclui subprodutos da azeitona. Vacas alimentadas com azeitonas na ilha japonesa de Shodoshima são mais saudáveis do que suas contrapartes e sua carne Sanuki Wagyu foi aclamada por seu sabor e textura superiores.
No início deste ano, o Euronews noticiou sobre leitões na Bélgica alimentados com uma blend de resíduos de azeite, soja e cereais. Os leitões foram observados por cientistas para determinar se a blend aumentava a saúde e a produtividade dos animais.
Os cientistas se concentraram em determinar os componentes mais benéficos nos promissores resíduos de alimentos subvalorizados que seriam os mais benéficos para os animais, construindo um catálogo de produtos promissores de resíduos para rações que poderiam se tornar comercialmente disponíveis em 2 - 3 anos.
Mais artigos sobre: sustentabilidade, conectores
Jul. 13, 2023
Um aumento no marketing de sustentabilidade no setor de azeite
As empresas estão investindo mais em marketing de sustentabilidade e os consumidores estão atentos.
Setembro 13, 2023
Investir na comunidade e no ambiente através da olivicultura
A fazenda de Paolo Miceli e Sergio Sensat no oeste da Sicília é um investimento voltado para o futuro na região e na comunidade.
Outubro 31, 2023
Agricultores da Califórnia plantam sebes para conservar água e melhorar a saúde do solo
As sebes melhoram a retenção de água no solo e criam habitats naturais para aves benéficas e outros predadores de pragas. Os agricultores disseram que eles também agregam valor estético.
Fevereiro 7, 2024
Os 3,500 Integrantes da Oleocampo Superam Desafios da Colheita com Qualidade Intacta
Os agricultores da enorme cooperativa com sede em Jaén sacrificaram a produção pelo décimo ano consecutivo de qualidade premiada.
Setembro 19, 2023
Os dados definirão os próximos 25 anos no California Olive Ranch, afirma o CEO
O California Olive Ranch cresceu de uma única fazenda de oliveiras para o maior produtor dos Estados Unidos. Agora, a empresa planeja aproveitar o poder dos dados para continuar crescendo.
Setembro 25, 2023
Chefe da UE promete diálogo estratégico com agricultores
Apesar do compromisso, os analistas apontam que Ursula von der Leyen não expressou nenhuma intenção clara no seu discurso de impulsionar as iniciativas da UE em matéria de sustentabilidade e neutralidade climática.
Agosto 2, 2023
Investir em energia renovável, irrigação por gotejamento e práticas orgânicas ajuda os produtores por trás do Spanish Oaks Ranch a alcançar qualidade premiada.
Setembro 6, 2023
Produtor grego premiado cuida da saúde do solo e azeitonas Patrini
Spiridon Anangnostopoulos de Ranis usou sua experiência para criar o substrato de solo ideal para suas oliveiras, tirando da obscuridade uma variedade de azeitona local.