Alimentação e Culinária

Dietas saudáveis ​​ligadas a menor risco de perda auditiva

Os pesquisadores descobriram que a adesão a planos alimentares saudáveis, como a Dieta Mediterrânea, levou a uma menor probabilidade de perda auditiva de média e alta frequência.

Dezembro 20, 2019
Por Mary West

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Dietas saudáveis ​​têm benefícios que vão além de conferir um menor risco de doenças crônicas. Um estudo do Hospital Brigham and Women descobriu que elas ajudavam a evitar a perda da sensibilidade auditiva.

A proteção oferecida foi significativa, pois envolveu as frequências auditivas necessárias para entender a fala.

Uma dieta saudável pode ajudar a prevenir a perda auditiva por vários mecanismos, que envolvem proteção contra danos oxidativos, juntamente com a melhoria dos lipídios sangüíneos benéficos e da função endotelial.- Sharon Curhan, médica e epidemiologista do Brigham and Women's Hospital

Na pesquisa, os cientistas usaram os dados coletados no Estudo de Conservação da Audição do Enfermeiro II para monitorar as alterações na sensibilidade auditiva ao longo de três anos.

Eles observaram que as mulheres cujas dietas se assemelhavam mais ao dieta mediterrânea (MedDiet), o Índice Alternativo de Saúde Saudável 2010 (AHEI-2010) e as Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão Arterial (DASH) mostraram um declínio consideravelmente menor na sensibilidade auditiva.

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Segundo a autora principal Sharon Curhan, médica e epidemiologista da Divisão Channing de Medicina em Rede de Brigham, uma perda de audição devido ao envelhecimento não é inevitável.

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"Uma percepção comum é que a perda auditiva é uma parte inevitável do processo de envelhecimento. No entanto, nossa pesquisa se concentra na identificação de fatores de risco potencialmente modificáveis ​​- isto é, coisas que podemos mudar em nossa dieta e estilo de vida para evitar a perda auditiva ou atrasar sua progressão ”, disse ela.

Pesquisas anteriores indicam que uma probabilidade reduzida de declínio auditivo auto-relatado está ligada ao maior consumo de certos alimentos. Estes incluem peixe, verduras e feijão, bem como cenouras, laranjas e outras frutas e legumes. No estudo recente, os cientistas se esforçaram para desenvolver essas descobertas examinando a ingestão de alimentos e avaliando objetivamente a sensibilidade auditiva.

Com essa intenção, os pesquisadores usaram 20 anos de registros de ingestão de alimentos coletados a cada quatro anos e investigaram como os padrões alimentares se assemelhavam às três dietas saudáveis ​​comumente recomendadas: MedDiet, AHEI-2010 e DASH. A adesão a cada uma dessas dietas tem sido ligado ao envelhecimento saudável, juntamente com um risco reduzido de doença cardiovascular, diabetes e outras doenças crônicas.

Os resultados revelaram que as mulheres que seguiram mais de perto as dietas saudáveis ​​tiveram uma probabilidade 30% menor de perda auditiva sonora em média frequência. Eles também tiveram um risco 25% menor de declínio auditivo de alta frequência.

"A associação entre dieta e declínio da sensibilidade auditiva abrangeu frequências críticas para a compreensão da fala ”, disse Curhan. "Ficamos surpresos que tantas mulheres demonstraram um declínio auditivo em um período de tempo relativamente curto. A idade média das mulheres em nosso estudo foi de 59 anos; a maioria de nossos participantes tinha entre 50 e 60 anos. É uma idade mais jovem do que quando muitas pessoas pensam em ter sua audição verificada. ”

"A perda auditiva adquirida pode resultar da influência cumulativa de muitos fatores ”, disse Curham Olive Oil Times. "Estes consistem em fluxo sanguíneo reduzido para a cóclea, o principal órgão da audição no ouvido interno; lesão por baixo oxigênio; Dano oxidativo; inflamação; e neurodegeneração ao longo das vias auditivas. ”

"Uma dieta saudável pode ajudar a prevenir a perda auditiva por vários mecanismos, que envolvem proteção contra danos oxidativos, além de melhoria dos lipídios sangüíneos benéficos e da função endotelial ”, acrescentou Curham. "Comer alimentos nutritivos também pode diminuir a pressão sanguínea e a inflamação - vantagens que promovem melhor fluxo sanguíneo e reduzem a neurodegeneração. ”

Com base nos resultados, os autores concluíram que uma dieta saudável pode diminuir o risco de perda auditiva adquirida.

"Dado que a perda auditiva é tão comum, um risco 30% menor é considerável ”, disse Curham.

O estudo foi publicado no American Journal of Epidemiology.





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