A dieta mediterrânea reduz a inflamação e aumenta a mobilidade em pessoas com osteoartrite
A dieta mediterrânea reduz o peso, a inflamação e a degradação da cartilagem em pessoas com osteoartrite.
A osteoartrite (OA) é a forma mais comum de artrite. De acordo com o CDC, entre 2008 e 2011, estima-se que 30,8 milhões de adultos sofriam de OA nos Estados Unidos, e prevê-se que, até 2040, haverá 78 milhões de pessoas com artrite. Sessenta e dois por cento dos adultos com artrite têm menos de 65 anos de idade; 1 em cada 2 pessoas desenvolve OA aos 85 anos; 2 em cada 3 pessoas obesas desenvolvem OA sintomática do joelho; e 1 em cada 4 desenvolve artrite dolorosa do quadril aos 85 anos.
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Inicialmente, os sintomas da OA podem ser controlados com uma variedade de medidas relacionadas ao estilo de vida e à alimentação. No entanto, com o tempo, a OA pode causar mobilidade limitada e afetar a qualidade de vida dos portadores. Pacientes típicos dependem de tratamentos farmacológicos, como anti-inflamatórios não esteroides (AINEs) e analgésicos, para ajudar a aliviar a dor e o desconforto.
No entanto, embora úteis, essas intervenções são apenas de curto prazo e não oferecem qualquer prevenção contra a progressão da OA. Além disso, o uso dessas intervenções a longo prazo pode acarretar complicações e efeitos colaterais. Um estudo recente, publicado no Journal of Nutrition, Health and Aging, revela pela primeira vez que a adoção de uma dieta mediterrânea (MedDiet) pode ser benéfica para quem sofre de OA, não apenas no controle, mas também na prevenção.
O estudo randomizou 124 participantes com diagnóstico clínico de OA para seguir uma MedDiet ou uma dieta de controle por 16 semanas. Os pesquisadores buscaram medir “biomarcadores perceptivos, funcionais e séricos em indivíduos com OA”. A amplitude de movimento do joelho, dos quadris e dos dedos indicadores foi testada antes da intervenção, juntamente com medições de massa corporal e amostras de sangue para medir a proteína oligomérica da matriz da cartilagem sérica (sCOMP) – um marcador de degradação da cartilagem. O grupo da Dieta Mediterrânea seguiu uma dieta típica “rica em vegetais, frutas, legumes, grãos integrais, azeite de oliva e peixe”. Eles também receberam apoio por telefone e orientação sobre sua dieta e estilo de vida. O grupo controle não recebeu nenhum conselho sobre dieta ou estilo de vida.
Trinta dos cinquenta participantes do grupo MedDiet demonstraram alta adesão à intervenção alimentar. Em comparação com o grupo controle, o grupo MedDiet perdeu em média 1,5 kg, enquanto o grupo controle não apresentou nenhuma mudança. A molécula pró-inflamatória IL-1a diminuiu no grupo MedDiet. Sabe-se que essa molécula influencia a progressão da OA, portanto, essa é uma descoberta única. Em comparação com o grupo controle, o grupo MedDiet apresentou mudanças maiores em todos os testes de amplitude de movimento, embora os resultados considerados mais significativos tenham sido melhorias na flexão do joelho e na rotação do quadril, o que pode indicar um benefício funcional para os participantes.
Além disso, os autores concluem que “a redução média do sCOMP no grupo DIET (1 U/L) representa uma mudança significativa”, já que essa medida indica que a MedDiet pode ser benéfica na prevenção da progressão da OA por meio da diminuição da degradação da cartilagem.
No entanto, os autores sugerem que, nesta fase, sendo este o único estudo do gênero, serão necessárias mais intervenções por períodos mais longos para avaliar se esses benefícios são consistentes e se aumentam com o tempo.