A dieta mediterrânea pode ajudar a prevenir a artrite reumatoide em fumantes
A adesão à dieta mediterrânea entre mulheres fumantes e ex-fumantes foi associada a um risco reduzido de desenvolver artrite reumatoide.
Um estudo publicado recentemente na revista *Arthritis & Rheumatology* sugeriu que a dieta mediterrânea poderia contribuir para reduzir o risco de artrite reumatoide entre mulheres fumantes e aquelas que já fumaram no passado.
Sabe-se que as mulheres correm maior risco de desenvolver artrite reumatoide do que os homens, e o tabagismo aumenta ainda mais esse risco.
Veja também: Notícias sobre saúdeO estudo de 30 anos concentrou-se em mulheres com histórico de tabagismo e descobriu que, entre fumantes e ex-fumantes que aderiram à dieta mediterrânea, o risco de desenvolver artrite reumatoide era de 383 casos por milhão de pessoas por ano.
Enquanto isso, para as mulheres do mesmo grupo com baixa adesão à Dieta Mediterrânea, o risco de desenvolver a doença aumentou para 515 casos por milhão de pessoas anualmente.
Embora as razões exatas pelas quais as fumantes parecem diminuir o risco de artrite reumatoide ao aderirem à dieta mediterrânea não tenham sido determinadas, um possível fator poderia ser as comprovadas propriedades anti-inflamatórias da dieta mediterrânea.
Outra razão poderia ser a capacidade da Dieta Mediterrânea de aumentar os níveis de antioxidantes, o que poderia contrabalançar o efeito oxidante do tabagismo e, assim, reduzir o risco aumentado de artrite reumatoide causado pelo tabagismo.
Surpreendentemente, o estudo francês, que examinou a alimentação de mais de 62.000 mulheres, não demonstrou nenhuma indicação de que a Dieta Mediterrânea reduzisse o risco de desenvolver artrite reumatoide na população em geral. Embora os benefícios da dieta sejam há muito tempo aclamados por especialistas em artrite.
Em 2018, um estudo para determinar quais elementos específicos da dieta mediterrânea eram mais eficazes na redução dos sintomas da artrite reumatoide descobriu que o azeite de oliva, rico em ácidos graxos monoinsaturados, poderia ajudar a suprimir a atividade da doença em pacientes com artrite reumatoide.
A Arthritis Foundation recomendou tanto a dieta mediterrânea quanto o consumo diário de duas a três colheres de sopa de azeite de oliva para ajudar a diminuir a inflamação articular causada pela doença.
Também foi sugerido que o oleocanthal, um composto fenólico natural encontrado no azeite de oliva extravirgem, pode ser parcialmente responsável pela redução do risco de contrair a doença.
O oleocanthal tem propriedades semelhantes a alguns medicamentos anti-inflamatórios e atua como o ibuprofeno, diminuindo o processo inflamatório do corpo e reduzindo a sensibilidade à dor, o que é benéfico para quem sofre de artrite reumatoide.
O estudo baseou-se em dados alimentares obtidos a partir de um questionário validado de frequência alimentar preenchido em 1993. A adesão à Dieta Mediterrânea foi avaliada por meio de um escore alimentar que avaliou o consumo dos participantes de azeite de oliva, vegetais, legumes, produtos de cereais, peixe, carne, laticínios e álcool.