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Gorduras saudáveis ​​e a dieta mediterrânea são boas para o cérebro

Fevereiro 14, 2012
Elena Paravantes

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Seu cérebro está lhe dizendo para comer mais azeite.

Numerosos estudos mostraram que a dieta mediterrânea pode proteger o coração, reduzir o risco de câncer e até controlar o diabetes, agora parece que também pode proteger a saúde do cérebro.

De acordo com um novo estudo publicado na edição atual da Archives of Neurology, uma dieta mediterrânea pode reduzir pequenos danos nos vasos sanguíneos no cérebro.

Os pesquisadores relatam que uma dieta no estilo mediterrâneo está associada a uma carga reduzida de volume de hiperexicidade da substância branca (WMHV). As hiperintensidades da substância branca (WMHs) que são visíveis na ressonância magnética (RM) são marcadores de dano crônico de pequenos vasos e podem prever um risco aumentado de derrame e demência.

Hannah Gardener, Sc.D., da Escola de Medicina Miller da Universidade de Miami Miller, e colegas avaliaram dados de participantes do 966 no Northern Manhattan Study (NOMAS), um estudo de pesquisa sobre acidente vascular cerebral e fatores de risco para AVC na comunidade do norte de Manhattan. Eles receberam um questionário para avaliar sua dieta durante o ano anterior e o cumprimento da dieta mediterrânea. Eles foram submetidos a uma ressonância magnética cerebral para medir WMHV.

Os participantes que seguiram a dieta mediterrânea mais de perto apresentaram menor carga de WMHV, independente de fatores de risco sociodemográficos e vasculares, incluindo atividade física, tabagismo, níveis de lipídios no sangue, hipertensão, diabetes, histórico de doenças cardíacas e IMC.

Os pesquisadores relataram que esses resultados podem ser motivados pela proporção favorável de consumo de gordura monoinsaturada sobre gordura saturada. Em outras palavras, uma maior ingestão de gordura monoinsaturada, o tipo de gordura encontrada no azeite, parece ser um fator na proteção de danos a pequenos vasos. No entanto, os autores acrescentaram que os resultados da análise sugerem que o padrão alimentar geral, em vez de qualquer componente individual, pode ser mais importante.

  • Archives of Neurology

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