A dieta mediterrânea protege contra a obesidade infantil
Um estudo recente realizado em oito países europeus demonstrou que as crianças que seguem uma dieta mediterrânea apresentam menor probabilidade de estar acima do peso.
Isso não é nenhuma surpresa: um estudo recente realizado em oito países europeus revelou que crianças que seguem uma dieta mediterrânea podem ter 15% menos chances de estar acima do peso ou ser obesas.
Os resultados do estudo conduzido pelo Dr. Gianluca Tognon, da Universidade de Gotemburgo, na Suécia, foram apresentados pela primeira vez no Congresso Europeu sobre Obesidade, em Sófia, na Bulgária, em junho passado.
Os pesquisadores examinaram dados coletados no estudo IDEFICS, um projeto europeu que durou de setembro de 2006 a fevereiro de 2012 com o objetivo de avaliar o problema da obesidade infantil.
Os dados do IDEFICS incluíram altura, peso, percentual de gordura corporal e circunferência da cintura de crianças na Espanha, Itália, Chipre, Alemanha, Bélgica, Hungria, Estônia e Suécia. Em relação à alimentação das crianças, os pais preencheram um questionário fornecido pelo IDEFICS que definia a frequência com que 43 alimentos comuns eram consumidos. A equipe do Dr. Tognon coletou dados alimentares adicionais por meio de entrevistas com uma amostra de pais do estudo IDEFICS.
As crianças foram então pontuadas quanto à adesão a alimentos considerados básicos da dieta mediterrânea, incluindo peixes, vegetais, frutas, grãos e nozes. Um único ponto era atribuído para cada grupo alimentar mediterrâneo consumido, e outro ponto era concedido se as crianças apresentassem baixo consumo de alimentos não considerados típicos da dieta mediterrânea, como carne e laticínios.
Os resultados do estudo do Dr. Tognon mostraram que as crianças com um número maior de pontos tinham 10 a 15% menos chances de estar acima do peso ou obesas em comparação com as crianças com um número menor de pontos. Essas crianças também eram menos propensas a passar por grandes alterações na escala de IMC ou a ganhar gordura corporal.
O estudo também mostrou que as crianças italianas eram as mais propensas a seguir uma dieta mediterrânea, e na Suécia, onde as crianças apresentavam as maiores frequências de consumo de
cereais, frutas, nozes e vegetais.
“A mensagem principal”, disse o Dr. Tognon, “é que há a necessidade de recomendar às crianças um padrão alimentar, particularmente nos países mediterrâneos, onde as pessoas ainda podem estar convencidas de que seguem uma dieta como essa, o que muitas vezes já não é verdade.”