`Dieta mediterrânea protetora contra a obesidade em crianças

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Dieta mediterrânea protetora contra a obesidade em crianças

Janeiro 29, 2015
Barreira de Katherine

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Arquive isso em "nenhuma surpresa: ”Um estudo recente de oito países europeus mostrou evidências de que crianças que consomem uma dieta mediterrânea podem ter 15% menos probabilidade de estar acima do peso ou obesas.

Os resultados do estudo realizado pelo Dr. Gianluca Tognon da Universidade de Gotemburgo, Suécia, foram apresentados pela primeira vez no Congresso Europeu sobre Obesidade em Sofia, Bulgária, em junho passado.

Os pesquisadores examinaram os dados coletados no estudo IDEFICS, um projeto europeu que durou de setembro de 2006 a fevereiro de 2012 com o objetivo de avaliar o problema da obesidade em crianças.

Os dados do IDEFICS incluíram altura, peso, percentual de gordura corporal e circunferência da cintura de crianças na Espanha, Itália, Chipre, Alemanha, Bélgica, Hungria, Estônia e Suécia. Em relação às dietas das crianças, os pais preencheram um questionário fornecido pelo IDEFICS que definia a frequência com que 43 alimentos comuns eram consumidos. A equipe do Dr. Tongon reuniu dados alimentares adicionais, entrevistando uma amostra de pais do estudo IDEFICS.

As crianças foram pontuadas em sua adesão a alimentos considerados básicos de uma dieta mediterrânea, incluindo peixe, legumes, frutas, grãos de cereais e nozes. Um único ponto foi dado para cada grupo de alimentos mediterrâneos ingeridos, e outro foi dado se as crianças tivessem uma baixa ingestão de alimentos não considerados típicos da dieta mediterrânea, como carne e laticínios.

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Os resultados do estudo do Dr. Tognon mostraram que crianças com um número maior de pontos apresentaram uma chance de 1 a 1 por cento menos de um por cento de estar acima do peso ou obesas em comparação com crianças com um número menor de pontos. Essas crianças também eram menos propensas a sofrer grandes mudanças na escala do IMC ou ganhar gordura corporal.

O estudo também mostrou que as crianças italianas eram as mais propensas a consumir uma dieta mediterrânea e na Suécia, onde as crianças tinham as maiores frequências de ingestão de
grãos de cereais, frutas, nozes e legumes.

"A mensagem de levar para casa ”, disse o Dr. Tognon, "é que é necessário recomendar às crianças um padrão alimentar, particularmente nos países do Mediterrâneo, onde as pessoas ainda podem estar convencidas de que seguem uma dieta como essa, que geralmente não é mais verdadeira ”.

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