`Azeite de oliva, feijão e peixe protegem contra o câncer de mama

Saúde

Azeite de oliva, feijão e peixe protegem contra o câncer de mama

29 março, 2012
Elena Paravantes

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A ciência mostra que certos fatores do estilo de vida, incluindo dieta, podem diminuir o risco de câncer de mama. Em relação à dieta, pesquisas anteriores apontam para o efeito protetor de uma dieta baseada em vegetais semelhante à dieta mediterrânea.

Neste estudo, pesquisadores do Instituto de Neurologia e Genética de Chipre, avaliaram se o grau de adesão a um padrão de dieta mediterrânea modifica o risco de câncer de mama entre mulheres cipriotas gregas. Este estudo é a primeira investigação dos efeitos da dieta no risco de câncer de mama em Chipre, um país cuja população tradicionalmente aderiu à dieta mediterrânea.

Mais de 1,700 mulheres foram incluídas no estudo; desses 935 eram mulheres com histórico de câncer de mama e 817 controles, todas participantes do estudo MASTOS. MASTOS (grego para "mama ”) foi o primeiro e até hoje maior estudo de controle de câncer de mama a ser realizado em Chipre, com o objetivo de descrever a frequência de fatores de risco estabelecidos e reconhecidos para câncer de mama entre mulheres cipriotas.

Informações sobre hábitos alimentares e ingestão foram coletadas por meio de questionários e informações sobre fatores demográficos, antropométricos e de estilo de vida. A adesão ao padrão da dieta mediterrânea foi avaliada usando dois escores diferentes.

Os resultados do estudo mostraram que, embora não houvesse associação com o risco de câncer de mama para qualquer um dos escores em relação à adesão à dieta mediterrânea, o maior consumo de vegetais, leguminosas, peixe e azeite de oliva estava independentemente associado à diminuição do risco.

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No entanto, os pesquisadores observaram que era importante considerar que os indivíduos não consomem alimentos únicos, mas combinações de vários alimentos que contêm substâncias nutricionais e não nutricionais e conclusões sobre o efeito do consumo de um único nutriente ou grupo alimentar, em um resultados específicos de saúde podem ser enganosos.

A lição aprendida aqui: Coma muitos vegetais, peixe e feijão com azeite de oliva para reduzir o risco de câncer de mama.

Fontes:

BioMed Central Cancer
Uma investigação dos fatores de risco para câncer de mama em Chipre: um estudo de controle de caso
Instituto de Neurologia e Genética de Chipre

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