`Estudo financiado por Dalmia conclui que os indianos poderiam se beneficiar usando azeite de oliva

Saúde

Estudo financiado por Dalmia conclui que os indianos poderiam se beneficiar usando azeite de oliva

Janeiro 20, 2012
Elena Paravantes

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Um ensaio clínico realizado pela Diabetes Foundation (Índia) (DFI) e pela National Diabetes, Obesity & Cholesterol Foundation (N-DOC) mostrou que a simples mudança na dieta de mudar o azeite de cozinha para azeite de bagaço de azeitona ou azeite de canola pode levar a múltiplas benefícios para a saúde.

O estudo comparou grupos de participantes 3 com anormalidades metabólicas com o uso de diferentes azeites 3. O primeiro grupo usou azeite de bagaço de azeitona, o segundo grupo azeite de canola e o terceiro grupo controle, usando outros azeites que não apresentavam alto teor de gorduras monoinsaturadas.

Os resultados do estudo mostraram que os participantes do grupo do azeite de bagaço de azeitona e do grupo da canola apresentaram uma diminuição no peso corporal, na circunferência da cintura, nos lipídios no sangue e na gordura do fígado em comparação com o grupo do azeite não monoinsaturado que não sofreu alterações .

Além disso, houve melhora significativa na ação da insulina na glicemia. Os pesquisadores observaram que esses benefícios à saúde podem diminuir a incidência e a prevalência de síndrome metabólica, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares em indianos asiáticos, que são marcadamente propensos a desenvolver esses problemas.

O estudo foi financiado pela Dalmia Continental Pvt. Ltd., cujos azeites de bagaço de azeitona e canola foram utilizados exclusivamente para fins de teste.

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