Estudo revela que o azeite de oliva pode ser mais eficaz do que medicamentos no tratamento de doenças cardíacas

De acordo com os resultados preliminares de um estudo espanhol que faz parte do PREDIMED, um estudo de intervenção nutricional de longo prazo destinado a avaliar a eficácia da dieta mediterrânea na prevenção primária de doenças cardiovasculares, o azeite de oliva virgem é mais eficaz na redução das doenças cardíacas do que os medicamentos.

Os pesquisadores relatam que uma dieta mediterrânea enriquecida com azeite de oliva virgem ou nozes pode reverter a arteriosclerose nas artérias carótidas em apenas um ano.

O estudo incluiu 187 participantes com mais de 55 anos, que foram distribuídos aleatoriamente em 3 grupos; o grupo do azeite seguiu a dieta mediterrânea complementada com 15 litros de azeite virgem a cada três meses, o que correspondia a cerca de 10 colheres de sopa por dia; o grupo das nozes também seguiu a dieta mediterrânea com 30 gramas (cerca de 1 onça) por dia de nozes, amêndoas e avelãs; e o grupo da dieta com baixo teor de gordura, que recebeu instruções e material para seguir uma dieta com baixo teor de gordura.

Todos os voluntários tiveram a espessura das paredes das artérias carótidas medida, tanto no início do estudo quanto ao final de um ano. “Observamos, assim, que aqueles que apresentavam o maior espessamento dessa camada, devido à arteriosclerose, tiveram uma melhora significativa e regressão das lesões nos casos que seguiram uma dieta mediterrânea enriquecida com azeite de oliva virgem ou nozes. Essa melhora não foi observada entre aqueles que não apresentavam espessamento da parede arterial no início do estudo”, segundo a Dra. Ana Sánchez-Tainta, uma das pesquisadoras.

A partir dos resultados, concluiu-se que “uma modificação em todo o padrão alimentar conseguiu alcançar, em apenas um ano, resultados que os medicamentos farmacêuticos não conseguiram — mesmo após dois anos de tratamento.”

“Alterações na espessura íntima-média carotídea com a dieta mediterrânea: um ensaio clínico randomizado (PREDIMED-Navarra).” Atherosclerosis. Setembro de 2011; 218(1):174-180.