`Especialistas exortam a UE a reconhecer os benefícios do azeite - Olive Oil Times

Especialistas pedem que a UE reconheça os benefícios do azeite

Jun. 26, 2010
Daniel Williams

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De Daniel Williams
Olive Oil Times Contribuinte | Reportagem de Barcelona

Os principais especialistas da indústria do azeite se reuniram na Universidade Internacional Menendez Pelayo em Santander, Espanha, para criticar a posição atual da União Europeia em relação aos vários benefícios à saúde do consumo do azeite. Especialistas participaram de uma série de palestras e seminários a partir de 14 de junhoth para junho 18th que destacou a necessidade do azeite de oliva para obter o reconhecimento da UE por desempenhar um papel importante em uma dieta saudável. Os especialistas concordam que tal reconhecimento é necessário para diferenciar substancialmente o azeite de outras formas de azeites e gorduras que são menos benéficas para a saúde.

Essa idéia foi reiterada ao longo da conferência intitulada "Azeite, História e Vida ”e foi organizada e dirigida pelo principal médico e conselheiro do Departamento de Lípidos do Hospital Reina Sofia de Córdoba, Fernando Lopez Segura. De particular preocupação para os produtores de azeite e proprietários de empresas, de acordo com os participantes, é o fracasso da União Europeia em reconhecer as propriedades saudáveis ​​do azeite, muitas vezes agrupando o azeite com outros tipos "gorduras ruins ”, apesar da evidência científica esmagadora de que o consumo de azeite tem benefícios claros para a saúde a longo prazo.

A conferência discutiu as várias dificuldades de explicar os benefícios gerais do azeite para o consumidor médio, especialmente em face da incerteza econômica. Um grande obstáculo é o marketing dos benefícios do azeite de oliva, quando ele costuma ser três vezes mais caro do que substitutos como o azeite de girassol ou vegetal. Os especialistas reiteraram o valor inerente do azeite de oliva, no entanto, citando sua inclusão como uma parte importante da dieta mediterrânea, que tem mostrado prolongar a expectativa de vida daqueles que o seguem.

Para complementar isso, os participantes do seminário ouviram o especialista em medicina esportiva Juan Antonio Corbalán, que detalhou as descobertas de vários estudos que mostram o azeite para ajudar na defesa contra vários tipos de doenças. Corbalán alertou os consumidores de substitutos do azeite de oliva, como gorduras trans e gorduras animais, que esses substitutos podem ser mais baratos no aqui e agora, mas acabarão por produzir efeitos negativos onerosos à saúde do corpo a longo prazo.

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