`Espanha olha para EVOO superestocado para almoços escolares - Olive Oil Times

Espanha olha para EVOO Overstocked para almoços escolares

Jul. 27, 2010
Daniel Williams

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De Daniel Williams
Olive Oil Times Contribuinte | Reportagem de Barcelona

O Ministério da Saúde da Espanha, no âmbito de um projeto relacionado à iminente Lei de Segurança Alimentar, propôs temperar as saladas da merenda escolar com azeite de oliva extra virgem. Por meio da implementação do azeite de oliva nos cardápios escolares, o Departamento de Saúde do Sr. Trinidad Jimémenez espera reduzir os hábitos alimentares pouco saudáveis ​​dos jovens de hoje a fim de prevenir a obesidade e problemas de saúde. A inclusão do azeite na merenda escolar também criaria um aumento institucionalizado na demanda interna de azeite espanhol, muito do qual foi forçado a permanecer em armazéns em todo o país, a fim de limitar a produção e resgatar a queda dos preços.

Uma das medidas descritas na Lei de Segurança Alimentar proposta proíbe a venda de alimentos com alto teor de gorduras saturadas, gorduras trans, sal e açúcares simples, sejam esses alimentos vendidos em máquinas de venda automática, bares ou estabelecimentos similares situados em centros educacionais . A lei, que ainda precisa ser aprovada, foi revisada e ampliada pelos principais cientistas e especialistas em saúde que temem a disseminação de hábitos alimentares não saudáveis ​​entre os jovens espanhóis de hoje, algo tornado ainda mais acessível pelos baixos custos e disponibilidade de tais alimentos em centros de aprendizagem em todo o país. Esses especialistas também concordam por unanimidade sobre os inúmeros benefícios à saúde do consumo rotineiro de azeite.

A missão proposta pela lei é "ajudar a população escolar a atingir um equilíbrio adequado de energia e apoiar a prevenção da obesidade, limitando o consumo de produtos não saudáveis ​​e oferecendo opções saudáveis ​​em seu lugar. ” A lei propõe especificamente o uso de azeite de oliva extra virgem como uma alternativa saudável a outros molhos para salada. Além de promover a saúde cardiovascular, o azeite de oliva demonstrou realmente tornar alguns dos nutrientes da salada mais fáceis de serem absorvidos, como fitoquímicos e vitaminas solúveis em gordura.

Apesar de um sistema de saúde nada perfeito e de algumas das taxas mais altas de consumo de tabaco e álcool do mundo, os espanhóis ainda apresentam baixa incidência de cirrose, derrames, vários tipos de câncer e doenças cardíacas. Os espanhóis também ostentam os 3rd maior expectativa de vida do mundo, atrás apenas de italianos e suecos, e vive 3 anos a mais do que o americano médio. Muitos pesquisadores acreditam que o histórico de saúde e longevidade espanhóis podem ser pelo menos parcialmente atribuídos a uma dieta rica em azeite de oliva.

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La Razon.es 12 de julho de 2010 “Sanidad destierra de los colegios golosinas refrescos y chocolates”

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