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Licitação de patentes mostra a versatilidade de Oleocanthal

Setembro 19, 2013
Julie Butler

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Oleocanthal - a parte do azeite de oliva extra virgem que dói na garganta - é uma oportunidade de marketing ainda a ser aproveitada, segundo o centro de pesquisas americano que o isolou e deu o nome.

O diretor de transferência de tecnologia do Monell Chemical Senses Center, Mark Friedman, diz que o potencial do composto não para de crescer.

"A inflamação é um componente de tantas doenças e condições que o potencial como um antiinflamatório sozinho é enorme. Há muitas pesquisas interessantes sendo feitas sobre os efeitos do oleocanthal na saúde, e não apenas no Monell ”, disse ele.

"Acreditamos que o oleocanthal é uma oportunidade valiosa comercialmente à espera de acontecer. Tudo o que seria necessário é o compromisso e o investimento certos. ”

Descoberta acidental

O azeite é antigo, mas o oleocanthal foi descoberto há relativamente pouco tempo.

Monell, com sede na Filadélfia, começou a trilhar o caminho depois que seu diretor, Gary Beauchamp, tomou um gole de azeite de oliva extra-virgem fresco na Sicília em 1999 e percebeu que a picada que sentiu na garganta era como uma forma líquida de antiinflamatórios não esteróides (AINEs). engoliu durante os estudos sensoriais.

Em colaboração com a vizinha Universidade da Pensilvânia, os cientistas mais tarde isolaram o agente natural que acreditavam ser o responsável - ligstrosídeo deacetoxidialdeídico aglicona, um dos muitos polifenóis do azeite de oliva - e descobriram que uma versão sintética produzia a mesma irritação na garganta. Foi denominado oleocanthal: oleo = oliveira; canth = picada; al = aldeído.

Monell entrou com um pedido de registro de marca federal dos Estados Unidos para Oleocanthal em 2005, mas não deu continuidade.

Patente internacional solicitada

Agora, a Universidade e o Monell estão buscando uma patente mundial e seu pedido mostra uma ampla gama de usos para o composto.

Embora intitulado "Oleocanthal para tratar a dor ”, afirma o pedido de patente, publicado em abril pela Organização Mundial de Propriedade Intelectual, que o oleocanthal também pode ser usado como um antiinflamatório para tratar ou prevenir muitas doenças, incluindo Alzheimer, e como um antioxidante para combater o câncer e promover a cicatrização de feridas.

"A invenção se refere ao princípio ativo em azeite, denominado oleocanthal, e métodos de uso de oleocanthals em várias formulações, incluindo, aditivos alimentares, produtos farmacêuticos, cosméticos, repelentes animais e ferramentas de descoberta para genes de receptor de irritação de mamíferos, produtos gênicos, alelos, variantes de splice , transcrições alternativas e similares ”, diz.

Oleocanthal pode fazer azeites inferiores com gosto de azeite de oliva extra virgem

Primeiro no "Usos de oleocantais ”da aplicação é "como um aditivo alimentar ”, e um aspecto que alguns no setor do azeite, propenso a fraudes, podem achar preocupante.

"Os oleocantais da invenção fornecem a sensação de irritação característica encontrada em azeites premium. Os oleocantais podem ser adicionados a azeites de qualidade inferior para fornecer um azeite com gosto de azeite de oliva extra virgem premium ”, diz.

Friedman contou Olive Oil Times que o pedido publicado este ano datava de um pedido inicial em 2006. Desde então, o grande número de reivindicações de patentes no pedido original foi dividido pelos examinadores de patentes em grupos menores cobrindo diferentes aspectos da invenção.

"O que será patenteado é diferente deste aplicativo original. ”

"Daqui para frente, Monell não tem planos e nenhum interesse em buscar reivindicações de patentes direcionadas ao uso de oleocanthal como um composto aromatizante. ”

"Somos uma organização sem fins lucrativos com a responsabilidade de contribuir para o bem público e queremos nos concentrar nos benefícios do oleocanthal para a saúde ”, disse ele.

Myriad usa para oleocanthal

Oleocanthal pode ser extraído de azeitonas ou azeite extra virgem, mas Friedman disse que as maiores concentrações são encontradas neste último. Um método para fazer oleocantal sintético - a partir do açúcar simples D-ribose, barato e facilmente disponível - também é descrito no pedido de patente e ele disse que uma patente também pode ser solicitada para o método.

Entre os usos que Monell afirma para o oleocanthal estão:

  • Aditivo alimentar: o oleocanthal pode ser usado para melhorar o sabor dos alimentos e inibir a doçura, e como irritante adicionar ao "experiência gastronômica ”de forma semelhante ao chili e pimenta Szechwan. Também pode adicionar ao "experiência de irritação sensorial ”de produtos como pasta de dente, enxaguatório bucal e pastilhas.
  • Conservante: as propriedades antibacterianas e antifúngicas do oleocanthal permitem que ele atue como um conservante, como para revestir alimentos antes de embalar ou ser aplicado em embalagens de alimentos para evitar sua deterioração.
  • Auxiliar de resfriado e gripe: o oleocanthal pode ser usado para tratar sintomas de resfriado ou gripe, incluindo como contra-irritantes para dores de garganta e em descongestionantes nasais.
  • Antioxidante: porque se acredita que o oleocanthal tem atividade antioxidante, ele também pode ser usado para tratar ou prevenir várias doenças, incluindo câncer, para promover a cicatrização de feridas e para fornecer estabilidade à oxidação em cosméticos.
  • Alívio da dor: útil para o alívio da dor associada a condições incluindo gripe ou outras infecções virais, resfriado comum, dor lombar e no pescoço, dismenorreia, dor de cabeça, dor de dente, entorses e distensões, queimaduras e artrite.
  • Antiinflamatório: como agente para o tratamento ou prevenção de doenças marcadas pela inflamação.
  • Tratamento ou prevenção do desenvolvimento de placas cerebrais associadas ao Alzheimer: acredita-se que, como o ibuprofeno, o oleocanthal inibe proteínas micro-G e quinases associadas.
  • Para cirurgia oral e tratamento de irradiação oral do câncer: como um enxágue oral para inibir a inflamação da cirurgia ou irradiação oral.
  • Repelente de animais: inclusive para repelir gatos domésticos, roedores, guaxinins, cães e coiotes, e para impedir que as aves usem líquidos não potáveis, como águas residuais e águas soltas nas pistas de aeroportos, estacionamentos etc.

A pesquisa continua no tratamento de inflamação, doença de Alzheimer e câncer

Friedman disse que não tinha conhecimento de nenhum desses aplicativos à base de oleocanthal já à venda.

"Monell não é uma empresa comercial e dependemos de empresas e empreendedores para levar nossas invenções ao mercado ”, afirmou.

Enquanto isso, o centro continua a explorar o papel do oleocanthal como antiinflamatório, na prevenção e tratamento da doença de Alzheimer e no tratamento do câncer.

O cientista de Monell, Paul Breslin, disse que o oleocanthal in vitro demonstrou ter "propriedades anti-inflamatórias em enzimas, células e tecidos, para interferir com a formação de peptídeos e oligômeros de Alzheimer - nomeadamente Tau e Abeta, e para matar linhas de células cancerosas, bem como não matar linhas de células saudáveis. ”

"Continuamos nossos interesses nas três áreas e estamos trabalhando nas células do Abeta e do câncer ”, disse ele.

"Há espaço para explorar a saúde vascular e o papel que o oleocanthal na dieta pode desempenhar em relação a doenças cardíacas, derrames e outras doenças vasculares, mas ainda não chegamos lá. ”

"É um campo de rápido crescimento da pesquisa translacional e médica e é muito estimulante para sua promessa atual, dados os resultados que estamos vendo ”, disse Breslin.



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