Alimentação e Culinária

Pesquisadores recomendam MedDiet para restaurar bactérias intestinais

Uma equipe da Universidade Metropolitana de Manchester, no Reino Unido, está trabalhando para avançar nas pesquisas sobre a dieta mediterrânea e outras dietas saudáveis ​​que promovem bactérias intestinais saudáveis.

Imagem 3D de bactérias intestinais
Outubro 29, 2019
Por Lisa Anderson
Imagem 3D de bactérias intestinais

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Indivíduos que consomem uma bebida típica Dieta mediterrânea são menos propensas a anomalias na microbiota gastrointestinal, sugere um crescente corpo de evidências.

Agora, pesquisadores da Universidade Metropolitana de Manchester (MMU), no Reino Unido, estão trabalhando para aumentar esse conhecimento coletivo. Haleh Moravej, professor sênior de ciências nutricionais da MMU, e uma equipe de estudantes da universidade lançaram a iniciativa MetMUnch para fazer isso.

O azeite como parte de uma dieta mediterrânea saudável, variada e fresca e como parte de um estilo de vida saudável será sempre benéfico para a saúde física e mental.- Haleh Moravej, professor sênior de ciências nutricionais da MMU

"Os cientistas sabem há muito tempo que existe uma conexão entre o intestino e o cérebro através dos nervos, mas agora temos bactérias intestinais entrando na arena ”, disse Moravej Olive Oil Times.

"Eles se comunicam com o cérebro de três maneiras diferentes ", acrescentou ela, "Eles enviam sinais pelo nervo vago diretamente para o cérebro, influenciam as células imunológicas no intestino que produzem substâncias químicas que viajam no sangue, e algumas podem atravessar a barreira hematoencefálica ao cérebro. ”

Veja mais: Benefícios de saúde do azeite

Moravej baseou a iniciativa no princípio de que a microbiota no trato gastrointestinal humano é responsável pelo bom funcionamento digestivo e por um forte sistema imunológico. Ela acrescentou que seguir um plano de alimentação saudável, como a dieta mediterrânea, contribui para uma microbiota gastrointestinal saudável.

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"A dieta contém muitos alimentos probióticos, que fornecem um bom alimento para as bactérias ”, disse Moravej. "Os alimentos são à base de plantas, como grãos integrais, nozes, sementes, legumes e frutas. ”

"Todos estes têm produtos químicos benéficos, como polifenóis," ela adicionou. "O azeite como parte de uma dieta mediterrânea saudável, variada e fresca e como parte de um estilo de vida saudável sempre será benéfico para a saúde física e mental. ”

Moravej também se baseou em pesquisas que sugerem que anomalias nesses microrganismos têm efeitos de longo alcance na saúde e que essas irregularidades podem causar transtornos mentais relacionados ao estresse, como ansiedade.

"Estudos sugerem que as bactérias podem afetar hormônios e neurotransmissores ”, disse Moravej. "Os micróbios podem produzir quase todos os neurotransmissores encontrados no cérebro humano. ”

"Sabemos que as pessoas que têm pelo menos 30 elementos à base de plantas em sua dieta semanal têm bactérias mais diversas no intestino, associadas a um melhor controle de peso, melhor saúde do coração e melhor saúde mental," ela adicionou.

Moravej também trabalhou com a organização de caridade nacional Anxiety UK, sediada em Manchester, para compilar um livreto como parte da iniciativa, na qual a dieta mediterrânea e outras dietas saudáveis ​​são promovidas.

Nicky Lidbetter, CEO da Anxiety UK, disse Olive Oil Times que o livreto - Nutrição e Ansiedade: Um Guia de Auto-Ajuda - aconselha as pessoas a consumir alimentos que tenham "propriedades que melhoram o humor ”e aconselha quais outros tipos de alimentos devem ser evitados.

"Ele também fornece à ciência por trás de como tudo funciona para ajudar a educar melhor as pessoas que sofrem de ansiedade, estresse e depressão com base na ansiedade sobre o que estão comendo e o porquê ”, disse ela. "Alimentos mais definitivamente afeta o humore, portanto, manter uma dieta saudável é importante no gerenciamento da ansiedade. ”

No entanto, Moravej acrescentou que ainda há muita pesquisa a ser feita para melhorar o entendimento científico do relacionamento, que é o que ela planeja continuar fazendo com o Anxiety UK e os estudantes na iniciativa MetMUnch.





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