Mundo do azeite

O negócio

Gregos se afastam da dieta do med, revela pesquisa

Os hábitos alimentares na Grécia foram fortemente influenciados pela crise financeira e pelas tendências nutricionais globais.

Gases com efeito de estufa em níveis recordes, relatórios da OMM

Os gases de efeito estufa na atmosfera continuam a subir e não mostram sinais de desaceleração, de acordo com um relatório da Organização Meteorológica Mundial.
Destaque

Bona Furtuna: De uma jornada de esperança a uma visão de desenvolvimento

A incrível história de um extra virgin azeite da Sicília.

Este moinho faz 200 toneladas de azeite. Em um dia.

Nos bastidores da Almazara Nuestra Señora del Pilar, a maior usina de azeite do mundo.
O negócio

Pomares de oliva com 3,500 anos de idade fornecem evidências de cultivo precoce na Dalmácia

Os antigos poços fornecem evidências de que as azeitonas foram cultivadas na Croácia por mais de 3,500 anos.

O aromatizado Extra Virgin'Oxymoron

Os óleos aromatizados são o fruto mais fácil - um abandono da trilha educacional que a indústria vem seguindo para atrair os compradores com Sriracha e fumaça.
América do Norte

Programa de Seis Dias em Londres para Treinar Nova Geração de Especialistas em Azeite

Poucos pontos permanecem na primeira edição de Londres do renomado programa de avaliação da qualidade do azeite.

Azeite Nota Reescreve História da Erupção Vesúvio

Um rabisco que reescreveu a história da erupção do Vesúvio se referia a uma despensa de azeite.