Mundo do azeite

Mundo do azeite

107-Year-Old New Yorker Atribui parcialmente a longevidade à dieta média

Moradora do Bronx Louise Signore credita a dieta do Med, dançando e ficando solteira com a sua longevidade.

Pesquisadores Isolam Componente EVOO Com Potenciais Propriedades Anti-Hipertensivas

Elenolida, um conhecido agente anti-hipertensivo, foi encontrado em 80 por cento extra virgin amostras de azeite analisadas ao longo de um período de oito anos.
Fazendo azeite

Cobram Estate Chef apresenta novos azeites de oliva em Londres

Kevin O'Connor esteve em Londres para uma residência de duas semanas no restaurante Carousel, onde destacou a versatilidade e a natureza deliciosa de vários azeites de oliva em sua culinária de classe mundial.

Uso de fungos encontrados eficaz contra portadores de Xylella

Os resultados preliminares de um experimento de campo mostram que o fungo Beauveria bassiana reduziu o número de insetos cítricos, que carregam Xylella fastidiosa, em 80 por cento.
O negócio

Guia chileno busca promover produtores e consumidores locais

Guía Oliva 2019 irá avaliar e descrever extra virgin azeites vendidos no Chile. Os autores pretendem educar os consumidores sobre o que está acontecendo no mundo do azeite chileno.

Removendo o Azeite para os Millennials

O azeite de oliva tem sido usado por gerações, mas duas marcas estão interpretando a comida para jovens compradores que querem comprar produtos simples e honestos dentro e fora da cozinha.
O negócio

Olive Council, Europa colabora na limitação de contaminantes em azeite

O COI disse à UE o limite para poder consumir com segurança o produto químico 3-MCPD, encontrado em azeites vegetais refinados.

Ali Gürbüz vence 658th Kirkpinar antes de recordes de público

O ex-campeão duas vezes derrotou Orhan Okulu, vencedor do ano passado, para reivindicar a honra de wrestler em Kırkpınar. Este é o primeiro título de Gürbüz desde a sua desclassificação na meia-final do 2013.