Programa de adoção salva cidade e uma árvore de cada vez

No auge do início dos anos 20^th século, Oliete era uma pequena cidade próspera.

Sobre as oliveiras da 100,000, havia o modo de vida das pessoas quase da 3,000 que moravam neste canto de Teruel, nas remotas montanhas do leste da Espanha.

Esses tempos já se foram. Durante décadas, as pessoas fugiram de Oliete, principalmente para Barcelona, ​​e deixaram seus olivais seculares para trás.

Agora, a população de Oliete é inferior a 400 e 70% de suas oliveiras estão abandonadas. O último dos três moinhos de azeite que antes funcionavam aqui foi fechado há dez anos, já que Oliete - como muitas outras aldeias da região - parecia se encaminhar para a renúncia.

Esta é uma área isolada. A distância até o Mediterrâneo é de apenas 120 km (75 milhas), mas o mar fica além de uma alta cordilheira. Zaragoza, a cidade grande mais próxima, fica a 100 km de distância.

Mas alguns "Olietans ”acreditavam que o destino de sua aldeia ainda poderia tomar um caminho diferente. Em 2014, um grupo de jovens locais teve a ideia de trazer de volta à vida o recurso esquecido de sua aldeia: eles criariam uma plataforma online para permitir que pessoas de todo o mundo adotassem oliveiras abandonadas de Oliete.

Seu objetivo final era oferecer uma nova oportunidade para as pessoas ficarem e trabalharem em sua cidade natal, recuperando campos não cultivados.

É assim que a associação Apadrina e Olivo (adotar uma oliveira) para a recuperação das oliveiras não cultivadas de Oliete.

Alberto Alfonso e Sira Plana, os principais promotores do projeto, encontram um Olive Oil Times repórter na nova fábrica de azeite da associação.

Do outro lado do rio Martín, o antigo horizonte de Oliete tem vista para esta nova instalação que, pela primeira vez em anos, produziu azeite de azeitonas moídas localmente da campanha 2016 - 17.

Alfonso contou à OOT como tudo começou: "Há mais de três anos, estávamos colhendo azeitonas com minha família e percebemos que cada vez havia menos gente colhendo. As pessoas aqui não consideravam lucrativo cuidar das suas oliveiras e começaram a abandonar os seus olivais. Por isso pensamos em uma nova forma de valorizá-los com a ajuda da sociedade ”.

A maneira como o projeto funciona é simples: por € 50 (US $ 52.96) por ano, o "padrinos "(literalmente "padrinhos ”) podem escolher a árvore que querem adotar, dar um nome e visitar Oliete para conhecê-la quando quiserem.

Eles recebem atualizações constantes sobre a evolução de suas árvores através do aplicativo "Mi olivo ”(minha oliveira) e eles recebem dois litros de azeite de oliveira recuperados de Oliete.

"Este é um projeto de empreendedorismo social onde aplicamos inovação e novas tecnologias para gerar desenvolvimento rural sustentável ”, disse Alfonso.

Três anos após a sua criação, a Apadrina un Olivo conseguiu recuperar as oliveiras 5,000 e começou a produzir seu próprio azeite graças à ajuda de apoiadores da 2,000, instituições públicas e patrocinadores privados.

A associação fornece trabalho para cinco funcionários e coopera com uma associação local de pessoas com deficiência que participam nas tarefas de recuperação de árvores abandonadas.

"Produzimos um azeite responsável: é solidário porque são os apoiantes que o tornam possível graças ao seu contributo, é social porque trabalhamos com pessoas com deficiência intelectual e é sustentável porque praticamos a agricultura biológica ”, explicou Alfonso.

"Queríamos fazer parte dessa mudança na aldeia e criar um projeto com alma ”, acrescentou Sira.

O projeto de Oliete é frequentemente visto como um modelo para novas ações de desenvolvimento rural na chamada Lapônia do Sul, uma região informal que compreende partes das províncias de Teruel, Cuenca, Guadalajara, Soria e Valência.

Esta enorme área rural no centro e leste da Espanha, com uma média de 5 habitantes por quilômetro quadrado, é uma das regiões menos povoadas - e mais envelhecidas - da Europa.

Projetos como Apadrina un Olivo, como Alfonso coloca, "brilhar uma luz no meio da desolação. ”

• Apadrina e Olivo