Johnny Jantz liderou produtores americanos, ganhando dois Golds e um Silver

Os produtores americanos de azeite tiveram mais um excelente ano no 2019 NYIOOC World Olive Oil Competition, levando para casa prêmios 52. Destes, 28 eram Gold Awards e 27 eram Silver.

Apesar de a tough year for many California-based producers, que viu as geadas da primavera matarem as flores da oliveira e os dias de verão em 120 secarem muitas das frutas sobreviventes, os produtores ainda alcançaram uma taxa de sucesso de 54 por cento. Este é o segundo maior dos produtores americanos na principal competição mundial de azeite.

Ficamos simplesmente em êxtase, orgulhosos e humildes ao receber a notícia de nossos prêmios (e) respeitosos pelo fato de termos criado um produto que agora é comparável aos óleos da mais alta qualidade de todo o mundo.- Johnny Jantz, gerente de fazenda da Boccabella Farms

Enquanto, a grande maioria dos prêmios foram ganhos por produtores da Califórnia, two oils from Texas ganhou um Prémio de Prata e um óleo de um produtor baseado no Oregon, usando uma mistura de azeitonas cultivadas em Oregon e Califórnia, ganhou um Prémio de Ouro.

"Eu vou buscar esta fruta da Califórnia e corrida aqui para produzir o meu extra virgin azeites e sempre há algumas perguntas sobre se esse processo é realmente factível ”, Paul Durant, o Durant Olive Mill, Disse Olive Oil Times. “Esses prêmios para mim, com as frutas que eu venho da Califórnia, sempre foram importantes”.

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Durant também entrou em um azeite produzido a partir de apenas azeitonas cultivadas no Oregon, que não ganhou. Ele disse que esse resultado o desapontou, mas espera que no futuro ele possa ganhar prêmios com suas azeitonas cultivadas em Oregon e com 100 por cento.



No entanto, San Miguel, na Califórnia Boccabella Farms aproveitou a melhor noite de qualquer produtor americano, levando para casa dois Gold Awards e um Silver também.

"Esta é a primeira e única vez em que entramos NYIOOC, ”Johnny Jantz, o gerente da fazenda e chef da Boccabella Farms, disse Olive Oil Times. “Estávamos simplesmente em êxtase, orgulhosos e humildes ao receber a notícia de nossos prêmios [e] respeitosos pelo fato de termos criado um produto que agora é comparável aos óleos da mais alta qualidade de todo o mundo.”

Jantz disse que toda a equipe da Boccabella Farms estava extremamente orgulhosa do prêmio, especialmente porque a Boccabella só começou a produzir azeite há alguns anos. Ele espera que este prêmio traga mais reconhecimento ao seu petróleo e atraia uma base maior de clientes.

"Produzimos consistentemente o azeite da mais alta qualidade possível desde a primeira colheita, há apenas alguns anos", disse Jantz. "Esperamos que esses elogios se traduzam em mais pessoas aproveitando, beneficiando e compartilhando o que hoje sabemos ser uma marca globalmente reconhecida que iguala a qualidade."

Johnny Jantz e Shaana Rahman da Boccabella Farms levaram para casa três prêmios este ano.

Localizado não muito longe de Boccabella Farms, San Miguel Olive Farm também teve um bom ano na competição, ganhando dois Gold Awards.

Richard e Myrna Meisler, marido e mulher da fazenda San Miguel Olive Farm, estiveram presentes na cerimônia de premiação na sexta-feira. Meisler contou Olive Oil Times que apesar de terem ganho no passado, foi muito emocionante ser chamado para receber seus prêmios pessoalmente.

Richard e Myrna Meisler

"Ficamos impressionados com a alegria de ganhar duas medalhas de ouro", disse ele. “Que honra isso foi, ser o primeiro produtor convocado por Curtis Cord para receber um prêmio, foi uma surpresa divertida. Nossos corações batiam rapidamente com emoção sincera ”.

Tal como acontece com muitos outros produtores na Califórnia e outras partes do mundo do azeite, os Meislers tiveram que lidar com o mau tempo da Califórnia. O congelamento da primavera e a onda de calor fizeram com que o óleo ficasse um pouco diferente dos anos anteriores, mas não perdia qualidade.

“Com um óleo misturado, algumas variedades eram mais pesadas que outras, produzindo assim um óleo de sabor bastante diferente”, disse ele. “Nossa mistura este ano foi mais amarga, com contagem total muito alta de polifenóis. Os óleos não são muito amanteigados, têm um amargor persistente, intensidade média e um final apimentado. ”

Meisler acrescentou que os dois Gold Awards fazem o marketing de seus azeites como um produto saudável ainda mais fácil.

"O impacto para esta vitória solidifica a qualidade do nosso produto", disse ele. “O marketing será muito direto, sendo saudável extra virgin azeite. Nosso Tuscan Gold Supremo e Tuscan Gold Eleganza são certificados pelos melhores juízes do mundo como sendo extra virgin azeite. Óleos com alto teor de polifenóis, ácido oleico alto são certificados pelo FDA para saúde cardiovascular. ”

Sobre as milhas 250 mais ao sul, em Long Beach, Califórnia, Joshua Mardigian comemorou o segundo ano consecutivo de conquista do ouro em Nova York. O co-fundador da Nuvo Oil levou para casa dois Gold Awards este ano para uma colheita antecipada e mistura delicada extra virgin azeite.

Joshua e Nathan comemoram a vitória novamente no NYIOOC.

"No geral, estamos muito gratos que os óleos deste ano se tornaram excepcionais", disse Mardigian. Olive Oil Times. "Nunca é demais sair com medalhas de ouro em competições internacionais."

Ele disse que uma combinação de oliveiras centenárias e anos de aprendizado de como produzir alta qualidade extra virgin O azeite de oliva está entre os fatores que impulsionam o sucesso recente.

“Nós amamos as oliveiras de 125 que produzem nossas azeitonas e amamos nosso moinho e nossos professores que nos ajudaram ao longo de nossa jornada”, disse ele.

Enquanto muitos dos vencedores americanos na competição deste ano são recém-chegados ao local, Ann e Mark Sievers, co-proprietários do Il Fiorello Olive Oil Company, desfrutou de um sétimo ano consecutivo de sucesso no NYIOOC.

Localizado entre os Vales Verde e Suisun, no centro da Califórnia, a equipe de marido e mulher ganhou um Prêmio de Ouro por seu óleo Pendolino e um Prêmio de Prata por sua mistura de variedades italianas.

Sievers disse Olive Oil Times que esses prêmios servem como um reconhecimento de que a marca Il Fiorello está entre as melhores do mundo, tanto para seus clientes atuais quanto para novos clientes em potencial.

"O benchmarking para o resto do mundo é muito importante para a nossa marca", disse ela. “Quero apresentar o melhor do mundo aos meus convidados. Nós atendemos mais de 5,000 convidados no ano passado, bem como no ano anterior. Ser capaz de declarar nosso histórico de prêmios é importante para a identificação da marca. ”

Sievers disse que "controles muito cuidadosamente rigorosos" e pressionando apenas azeitonas orgânicas para fazer seus óleos é o que permitiu a Il Fiorello atingir esses dois prêmios em um ano muito difícil para os produtores da Califórnia.

"Este foi um ano muito diferente na Califórnia", disse ela. “A maioria dos produtores experimentou uma redução percentual de 80 na safra. Se nossos produtores cooperativos até mesmo colhessem suas azeitonas, a qualidade era muito ruim ”.



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