A revista da CBS News '60 Minutes' exibiu um segmento sobre mafia involvement in Italian agriculture hoje à noite, apresentando milhões de telespectadores ao obscuro submundo do comércio de azeite e lançando uma nova mortalha de suspeita sobre a marca "Made in Italy".

“Cópias da máfia de azeite de oliva, vinho e queijo alimentaram uma explosão de crime alimentar na Itália”, disse o correspondente da CBS News, Bill Whitaker.

É muito difícil dizer em qualquer caso dado com azeite exatamente quantas gotas em uma determinada garrafa realmente têm sangue de máfia sobre elas.- Tom Mueller

Além de uma conversa com o investigador italiano Sergio Tirro, cuja equipe de provadores treinados pela 60 é capaz de detectar azeites falsificados “no primeiro gole”, o relatório contou com uma entrevista com Tom Mueller, o autor do livro. Extra Virginity expor.
Veja mais: The World's Best Olive Oils, Official NYIOOC Ranking
“Você, em muitos casos, está recebendo azeite de grau inferior que foi misturado com extra virgin azeite de oliva… às vezes você está recebendo azeite desodorizado ”, disse Mueller. “Eles misturam com algum azeite que tem algum caráter para dar um pouco de cor, um pouco de sabor… e eles vendem isso como extra virgin. É ilegal - acontece o tempo todo.

Antes de um número estimado de 12 milhões de telespectadores que tinham acabado de ver o Denver Broncos derrotar os San Diego Chargers em um jogo de futebol de fim de temporada, Tirro demonstrou como é fácil falsificar extra virgin olive oil.

Imagem: 60 Minutes / CBS News

Tomando um frasco de azeite de girassol incolor e inodoro, ele adicionou algumas gotas de clorofila. "Torna-se a cor do azeite", disse Tirro. É simples assim.

Produtor de azeite siciliano, Nicola Clemenza, está liderando uma revolta dos fazendeiros 200 contra o controle da máfia na região.

"No dia em que comecei o consórcio, eles queimaram meu carro, queimaram parte da minha casa e eu estava dentro com minha esposa e minha filha", disse Clemenza.

Mueller disse que o controle da máfia permeia o suprimento de alimentos na Itália e descreveu seu impacto no azeite de oliva nos mais sombrios termos: "É muito difícil dizer em qualquer caso específico com azeite exatamente quantas gotas em determinada garrafa realmente contêm sangue de máfia. .
Veja mais: Listen to an Interview with Tom Mueller on the 'On Olive Oil' Podcast
Quando Whitaker perguntou quanto do azeite rotulado “extra virgin"Que atinge os americanos não é realmente extra virginMueller respondeu: "75% para 80%, facilmente".

A CBS News enviou garrafas 3 de azeite encontradas em um supermercado americano sem nome para o painel de degustação da Tirro: Apenas uma foi encontrada extra virgin.

“Eles descreveram um como lampante - o azeite de menor qualidade. Essa marca é uma das mais vendidas na América ”, disse Whitaker.

A marca mais vendida nos Estados Unidos é a Bertolli, que é assunto de grande destaque fraud investigation e múltiplos class action lawsuits.



Mais artigos sobre: , , , , ,