As águas turvas da agricultura grega e a saída

À medida que mais gregos urbanos voltam às suas raízes rurais, muitos desses novos fazendeiros se perdem em seus esforços para responder ao desafio. (Foto: Simon aka Flyblog)

De volta à vila

Durante séculos, as pessoas na Grécia confiaram muito na terra para obter bens essenciais para sua sobrevivência, como trigo, que dava farinha, batata, azeitona, legumes e frutas. Durante as grandes ondas urbanas dos 1950 e 60, as grandes cidades foram inundadas por recém-chegados e o campo foi abandonado. Além do desenvolvimento e expansão desastrosos que isso trouxe às cidades, o urbanismo é agora considerado um fator inibidor do desenvolvimento, uma vez que seu resultado líquido foi superlotação e desemprego nas áreas urbanas e terrenos agrícolas não utilizados nas áreas rurais.

Este progresso desigual agora exige um preço a pagar: a crise financeira, que veio para ficar, forçou muitos moradores da cidade para voltar para suas aldeias e propriedades e começar de novo cultivando a terra da família. Mas, sem continuidade no cuidado da terra e sem transferência de conhecimento porque não há ninguém para lhes transmitir o know-how, os novos agricultores muitas vezes se perdem em seus esforços para responder ao desafio. Programas de instrução são oferecidos pelo estado para ensinar-lhes o trabalho, mas nada pode compensar essa lacuna de conhecimento prático.

Especificamente no setor de azeite, onde mais da metade dos novos agricultores está ocupada, há ainda mais problemas: seca causou redução no rendimento de azeite em muitos lugares, as recentes tempestades de granizo nos territórios do sul deterioraram a situação, atingindo fortemente árvores e drupas; grandes quantidades de azeite fresco estão sendo roubadas em todos os lugares, oliveiras estão sendo cortadas para se tornar lenha, uma vez que o petrazeite é muito caro, os preços do azeite têm oscilado alto e baixo e as ineficiências clássicas do estado em promover o bem (e o dos produtores em formar coalizões) são notórias.

O fator psicológico

Esses fenômenos sempre estiveram presentes, mas agora são mais frequentes, mais discutidos e muito mais importantes; o roubo de 400 quilos de azeite de uma casa de fazenda na Tessália no mês passado agora pode ser catastrófico para o fazendeiro, e a pobreza leva ladrões em potencial a levar de tudo, de azeite a máquinas e gado.

Em situações difíceis, a psicologia desempenha um papel crítico e uma compreensão profunda da situação é importante. O pânico, que é constantemente reproduzido e ampliado pela mídia, é um parceiro indesejado que impede as pessoas de entender que nem todos os outros são ladrões e nem todos serão roubados.

Os jovens agricultores devem ser capazes de compreender que, apesar das violações e do clima desfavorável, a comunidade tem fortes laços que não podem ser facilmente quebrados. A terra pode ser a solução para muitos, e as coisas começarão a melhorar se se esforçarem o suficiente. As oportunidades vão e vêm em meio à crise e devem ser compreendidas por uma ou duas delas. O clima será novamente seu aliado, e paciência e persistência são necessárias.

A luz no fim do túnel

Claro que nem tudo é obscuro e retrógrado. A falta de conhecimento sobre a terra pode ser, em certa medida, compensada por agricultores ambiciosos que buscam constantemente novas técnicas agrícolas, que utilizam tecnologia moderna para produzir os melhores produtos, que entram em contato com mercados e clientes em potencial pela web e anunciam seus produtos na internet. .

Quanto mais inquieto e imaginativo você for, mais próspero será o seu negócio. Existem muitos casos de pessoas de volta à vila que conseguiram se destacar da multidão e impressionar o público: criação de caracóis, azeite biológico produção, cultivo hidropônico, cultivo de trufas, são todos casos de atividades bastante incomuns, mas ultimamente lucrativas. O melhor exemplo é o de um homem que ganha bem para vagar pelas montanhas ao redor de sua aldeia e coletar vegetais silvestres comestíveis, que depois são enviados a restaurantes chiques em Atenas (vegetais cozidos verdes são um prato comum na Grécia).

Além disso, o estado identificou o problema e começou a alugar terras a jovens agricultores por um custo anual simbólico de 20 euros por acre. A Igreja da Grécia também está pensando em doar suas propriedades aos agricultores, em um gesto de boa vontade, mas também de apoio substancial. O dinheiro começa a fluir lentamente de novo e, de acordo com funcionários do Estado, as PME (Pequenas e Médias Empresas), a espinha dorsal da economia, terão a oportunidade de ser financiadas com um repositório de cerca de 500 milhões de euros.

No final, tudo se resume ao fato de que, se os novos fazendeiros forem competentes o suficiente e capazes de manter uma postura positiva em relação aos obstáculos nascidos da crise, esses recém-criados amantes da terra terão sucesso.