Conselho de Olive realiza reunião sobre indicações geográficas

O Conselho Oleícola Internacional reuniu-se em Reggio Calabria a 21 de outubro de 2010 para discutir as Indicações Geográficas (IG) para o azeite e a azeitona de mesa. Os documentos e apresentações da reunião foram publicados a 4 de novembro. Mohammed Ouhmad Sbitri, Diretor Executivo do COI, em comentários introdutórios disse: "Estes dois produtos da oliveira são elementos-chave da dieta mediterrânea e são comercializados extensivamente no mercado internacional. Isso torna essencial proteger e exibir seus atributos, e as indicações geográficas são precisamente as ferramentas que estão sendo cada vez mais usadas para fazê-lo. ”Porém, não é fácil conceder indicações geográficas. Os problemas estão no que os critérios
deveria estar; quem confere a designação especial; e uma vez que o azeite ou a azeitona de mesa tenha a designação de quem a protege e a policia.

Para receber uma designação especial, os produtores devem descrever como seu produto é diferente e superior. O gosto distinto é o primeiro. O conceito de terroir é um aspecto importante. Regiões com longa história de olivicultura podem apontar para documentos históricos referentes aos seus produtos olivícolas tradicionais. Eles podem afirmar que suas azeitonas são exclusivas de sua área, e talvez até autóctones. Eles podem descrever métodos tradicionais de como seus azeites são feitos. Os leitores estão familiarizados com as designações AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) e DOP (Denominação de Origem Protegida) A França é líder mundial em alimentos e bebidas designados pela AOC, com produtos 508. Para azeites virgens extra, a Itália lidera com as regiões 40 GI. Toda a UE possui algumas IG de azeite 101.

Os produtores com mercados menos desenvolvidos e os olivicultores mais novos podem se sentir em desvantagem em comparação com os produtores mais estabelecidos. Parte do propósito do encontro foi propor áreas que têm potencial para serem protegidas, e a maioria delas vem de fora da Comunidade Européia. O COI, com a ajuda da Insight Consulting, reuniu uma lista de mais de 100 regiões que poderiam ser áreas de IG tanto para azeite quanto para azeitonas de mesa. Entre os países do COI, a Tunísia liderou a lista com 21 candidatos ao petrazeite, Marrocos seguiu com 11, a Espanha teve 9 e a Croácia teve 8. Em países não-COI, a Palestina teve 6/7; enquanto Peru, Chile e Estados Unidos tiveram 4 candidatos cada.

Os participantes da conferência ouviram especialistas da Organização Mundial do Comércio e da Organização Mundial da Propriedade Intelectual. Organismos internacionais enfrentam erros de identificação fraudulentos desde os 19^th século. A Convenção de Paris de 1883 procurou abordar a "falsa indicação da origem das mercadorias. ” O Acordo de Lisboa de 1958 permitiu às regiões receberem o estatuto de Denominações de Origem e criou um sistema de registo. Existem camadas de legislação e tratados. Os EUA sempre foram contra a Indicação Geográfica e, como os EUA são um grande consumidor de produtos importados, isso cria tensões. A inclusão de 4 áreas potenciais dos EUA parece uma tentativa de encorajar os EUA a seguirem o programa. Ainda assim, a organização membro nos Estados Unidos, a North American Olive Oil Association, é composta de importadores a granel que atendem ao mercado de massa, com provavelmente pouco interesse em origens sofisticadas.

Maria Testu, uma palestrante da França, citou informações interessantes sobre o apelo de origem / proveniência para os consumidores. As informações foram obtidas em um estudo de pesquisa de mercado de 2005 pela GfK, uma das maiores empresas de pesquisa de mercado. Nele, os consumidores afirmam que o sabor é o fator mais importante na seleção do azeite, com a origem / proveniência no centro. Os nove fatores apresentados aos consumidores, e sua relevância em percentuais, são: Sabor (85%), Virgem Extra (70%), Extração a Frio (60%), Preço (52%), Origem / Proveniência (48%), Transparente Frasco para ver melhor a cor do azeite (45%), cor amarela / verde (43%), marca conhecida (30%), frasco visualmente agradável (15%).

As indicações geográficas têm um valor definido de marketing, mas talvez não seja tão bom quanto se pensa. Gabriela Catalani, do Ministério da Agricultura da Argentina, levantou questões sobre os altos custos para produtores e governos, e que "Isso gera falsas esperanças nos pequenos produtores. ” Para produtores em regiões excepcionalmente conhecidas, como a Toscana, a IG oferece uma vantagem certa. De acordo com Pavlos Dimitriou, da Comissão Europeia, que citou dados de uma empresa toscana, uma garrafa de IG traz um prêmio de 30% sobre o azeite de oliva extra virgem convencional da mesma empresa. Convencer as redes de supermercados a estocar azeites GI, com seus preços premium, é outro obstáculo.