Azeite de oliva no fundo da manteiga

As campanhas promocionais do azeite estão por toda parte. Na semana passada, Saverio Romano, o Ministro da Agricultura italiano, anunciou uma campanha de € 5 milhões de três anos visando os países ricos em manteiga da Bélgica, Holanda e Dinamarca. Parte do dinheiro também será destinada à educação dos consumidores italianos. A campanha está sendo dirigida pela UNAPROL, o consórcio de 550,000 olivicultores e 71 escritórios regionais em toda a Itália.

Financiando a campanha de € 5,188,922 estão a União Europeia (50 por cento), UNAPROL (30 por cento) e o governo italiano (20 por cento). O Sr. Romano, no lançamento da campanha em 6 de julho, disse: "Temos que melhorar nossas comunicações sobre o azeite, explicando que o sistema italiano de garantia de qualidade, certificações e inspeções são de ponta. Por meio de projetos como esse, devemos fortalecer o consumo internacional, incentivando a introdução de petrazeite nas dietas de outros países e depois comunicar o grande valor agregado da Made in Italy. "

O consumo per capita de azeite de oliva na Bélgica e na Holanda gira em torno de 1 quilo por ano, e na Dinamarca é de cerca de dois terços de um quilo. Este gráfico mostra o abismo dramático entre o consumo na Itália e os novos países consumidores visados ​​pela campanha.

Para aumentar o consumo nos países em foco, a campanha utilizará promoções impressas, nas lojas, aulas de culinária e visitas guiadas a compradores comerciais de azeite. O programa será direcionado a pessoas com menos de 50 anos, porque elas são vistas como tendo mais renda disponível. A promoção concentra-se em apoiar pequenos produtores, e não marcas do mercado de massa.

Na 2009, a Espanha também inaugurou sua própria campanha promocional de três anos com a Bélgica e a Holanda entre os países-alvo. O orçamento da campanha é de € 16.5 milhões e também se concentra no Reino Unido, na França e nos consumidores espanhóis internos. Leitores de Olive Oil Times estará familiarizado com o Campanha recentemente inaugurada pelo Conselho Oleícola Internacional focando nos Estados Unidos.

Gargano em um comunicado à imprensa disse: "A Itália é uma influência saudável na Europa porque melhora a dieta dos consumidores e os ajuda a fazer escolhas informadas na aquisição de azeite de oliva extra virgem. ”

Parece que as pessoas dos países produtores de azeitona do Mediterrâneo sempre foram surpreendidas pela dieta nos países transalpinos. Fernand Braudel em seu livro sobre o Mediterrâneo nos 16^th século, introduziu duas citações divertidas sobre a dieta do norte do ponto de vista de Antonio Vázquez, um soldado espanhol que narrou sua longa estada em Flandres, e do bispo de Aragão que foi morar na Holanda. O seguinte é do livro de Braudel:

"Para Alonso Vázquez e os espanhóis de seu tempo (e provavelmente de todos os tempos), Flandres foi 'a terra onde não cresce nem tomilho, nem lavanda, figos, azeitonas, melões ou amêndoas; onde salsa, cebola e alface não têm suco nem sabor; onde os pratos são preparados, é estranho relacionar, com manteiga de vacas em vez de azeite.…

'O cardeal de Aragão, que chegou à Holanda em 1517 com seu próprio cozinheiro e seus próprios suprimentos, compartilhou essa opinião. 'Por causa da manteiga e dos produtos lácteos, tão amplamente utilizados na Flandres e na Alemanha ', ele concluiu, 'esses países são invadidos por leprosos. ”

É claro que o clérigo estava muito errado (a lepra, agora conhecida como hanseníase, é causada por bactérias). Mesmo assim, o benefícios para a saúde do azeite são um grande impulsionador do consumo e certamente serão utilizados nas diversas campanhas.

Fernand Braudel, O Mediterrâneo e o Mundo Mediterrâneo na Era de Filipe II, trad. do francês por Siân Reynolds, vol. I, p. 237, New York: Harper & Row, 1972, vol. I, p. 237.