Joan González-Bueno recebeu um Prêmio de Ouro da Curtis Cord para o seu espanhol Tierra Callada Picual espanhol no 2017 NYIOOC

Com seis prêmios Best in Class e 83 Gold Awards, a Espanha liderou as duas principais categorias na edição 2017 da New York International Olive Oil Competition, que anunciou seus resultados na última quinta-feira.

Este foi um ano difícil em termos de produção. Então, nós valorizamos muito isso.- Borja Adrián, Finca La Torre - Vencedor do 4 Gold Awards

O país europeu ficou em segundo lugar no número de prêmios de prata, com 38, e foi o second-winningest country na contagem total de prêmios após a Itália.

O desempenho da Espanha na competição deste ano mostra um notável avanço, mesmo em comparação com os impressionantes resultados nas edições anteriores.

Em 2016, os prêmios 78 foram ganhos por Spanish olive oil producers, mais cinco do que no 2015. Este ano, a Espanha totalizou prêmios 110.
Veja mais: The Best Spanish Olive Oils for 2017
Os produtores espanhóis premiados, contactados por Olive Oil Times concordou que a Espanha - que produz cerca de 60 por cento do azeite mundial - está mudando sua trajetória de produção de quantidade para qualidade. Essa mudança constante e relativamente recente, eles apontam, provou ser crucial.



E dentro do contexto de uma campanha desafiadora que levou a uma queda de quase 30 por cento na produção global de azeite, eles vêem seu desempenho na quinta edição do NYIOOC como um sucesso.

“É tudo sobre a abordagem que você toma. Há muitos produtores na Espanha, é claro, mas, pela humildade, achamos que a única maneira de diferenciar nossos azeites é fabricar o melhor produto de que somos capazes ”, disse Eliseo Población, gerente de vendas da Oleo de Quirós. Está Pago de Quirós O azeite de oliva, produzido na província de Toledo, na Espanha, ganhou o prêmio de Melhor da Categoria na categoria de Robôs Orgânicos do Hemisfério Norte.

“Nós competimos no NYIOOC Acho que desde a primeira edição da competição, acreditamos que o mercado americano é muito importante para o produtor espanhol. E, claro, entendemos que este é o prêmio mais importante para alcançar esse reconhecimento ”, acrescentou Población.

Rafael Alonso, o representante da Oro del Desierto, uma propriedade no deserto de Almeria - um dos lugares mais áridos da Europa - concordou. Sua produção orgânica ganhou o prêmio de Melhor da Categoria na categoria de meio orgânico do Hemisfério Norte, enquanto o Picual orgânico robusto do produtor também ganhou um Ouro.

Angélica Ceregido recebeu o Prêmio Ouro por Montsagre

“Desde há alguns anos, a Espanha liderou alguns rankings. Isso não significa que a Espanha tenha azeites melhores do que outros países, mas temos azeites que são tão bons quanto os de qualquer outra origem. A Espanha tem sido tradicionalmente um país de produção e ainda é. Nós produzimos mais da metade do azeite do mundo. Mas conseguimos dar um passo adiante. Agora, não precisamos fazer apenas quantidade, mas qualidade ”, disse Alonso à OOT.

“Então, esse é um prêmio importante porque, em Nova York, a competitividade é alta. Esse reconhecimento nos ajuda a promover nosso produto. Estamos muito felizes ”, disse ele.

Sessenta e cinco por cento das entradas 168 da Espanha foram reconhecidas em Nova York, a maior e mais prestigiada competição de azeite do mundo, durante um press conference transmitido ao vivo. A Espanha teve a maior taxa de sucesso entre os principais candidatos.

Vencedor do Prêmio de Ouro Henri Mor Henri Alegria com NYIOOC Juiz Brígida Jiménez Herrera (Foto: NYIOOC)

A Itália também teve uma excelente taxa de vencimento de 63 por cento para suas entradas no 198.

“Este ano tem sido mais difícil do que os anteriores, pois houve mais entradas. No entanto, tivemos nosso melhor desempenho este ano. Portanto, para nós, este é um reconhecimento maravilhoso pelo trabalho árduo que está envolvido no processo de fabricação de azeites de alta qualidade ”, disse Juan Ignacio Valdés, presidente da La Olivilla, uma propriedade localizada no vilarejo de Quesada, ao sul de Jaén. Sierra Cazorla.

La Olivilla's Dehesa de la Sabina O azeite foi eleito o Melhor da Classe para o Hemisfério Norte, categoria orgânica, monovarietal e de média intensidade.

Eusebio Garcia de la Cruz ganhou um prêmio de ouro por sua mistura espanhola (Foto: NYIOOC)

Quando perguntado sobre o que torna seus azeites especiais, Valdés relaciona sua qualidade às particularidades do lugar onde suas oliveiras crescem e da maneira como são cultivadas.

“Achamos que o azeite é um pouco como o vinho. No mundo do vinho, o terroir o conceito é mencionado com muita frequência: a influência do solo e o modo como as árvores são cultivadas. Acreditamos que esses fatores têm uma enorme influência em nossos azeites.

“Utilizamos técnicas protecionistas, biodinâmicas e conservacionistas em nossos campos. Então, à medida que melhoramos nossos campos, vemos que nossos azeites estão cada vez mais harmoniosos e com mais personalidade ”, explicou Valdés à OOT.

O júri do NYIOOC, composto por membros da 15 vindos de todas as regiões produtoras do mundo, analisou os azeites 910 dos países da 27. As amostras foram meticulosamente cegas.

Os prêmios foram anunciados para representantes da 200 de todas as filiais da indústria de azeite.

“Não vamos a todas as competições do mundo. Vamos àqueles que consideramos mais justos e achamos que a competição de Nova York é uma só. Então, o fato de termos sido premiados por quatro anos consecutivos com quatro Gold Awards nos deixa muito orgulhosos. Além disso, este foi um ano difícil em termos de produção. Então, nós valorizamos muito isso ”, disse Borja Adrián, diretor comercial de Málaga Finca La Torre, vencedor de quatro Golds monovarietais orgânicos.



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