A História do Azeite de Ouro Abençoe (até agora)

Eu nasci no Canadá, filho de imigrantes gregos, e passaria meus verões na Grécia com meus pais. Minha história do azeite começa em Astros - um pouco vila costeira no Peloponeso província da Grécia. Foi lá que conheci meu primo, Theodoros Karras, que não falava inglês e eu só conseguia falar algumas palavras em grego. Desde então, aprendi a falar grego e ele aprendeu a dizer duas ou três palavras em inglês.

Os anos foram passando, fui para a escola e ele trabalhou nas oliveiras. Após a formatura, trabalhei na empresa familiar de administração de imóveis e ele trabalhou em suas oliveiras. Tornei-me um incorporador imobiliário e ele trabalhava em suas oliveiras. Todo verão, eu ia para a Grécia e trazia para casa um pouco de seu incrível azeite. No início era uma garrafa de coca-cola de 1.5 litro recarregada, depois eu estava trazendo uma mala cheia de garrafas de 1.5 litro para mim e meus amigos.

O azeite de oliva extra virgem Golden Bless é a paixão de Theodoros ao longo da vida. Ele cultiva pequenas azeitonas verdes chamadas Manakia nas encostas da propriedade da família. Eles são colhidos e prensados ​​a frio em um azeite amanteigado leve e leve exclusivo. Os níveis de acidez são super baixos e o valor nutricional é alto. O azeite não tem queimaduras ou amargor como muitas das outras variedades. O sonho de meu primo era engarrafar seu azeite de oliva e trazê-lo para a América.

É mais do que provável que seu azeite tenha chegado à América em um rótulo de garrafa de "produto da Itália ”, pois os italianos vinham comprar todo o azeite dele e de seus vizinhos. Ele afirma que nasceu debaixo de uma oliveira e espera morrer lá também.

Há 10 anos me aposentei e estava passando mais tempo no Astros. Theodoros estava constantemente me pedindo para ajudá-lo a trazer seu petrazeite para a América. Ele havia pesquisado todos os tipos de fatos e números sobre o mercado norte-americano. Tentei evitá-lo, mas quando ele começou a aparecer no meu ponto de encontro - Jack's Taverna, ele se aproveitou de mim nos meus momentos mais fracos, quando eu estava bebendo. Ele é tão persistente que agora o apelidei de Teddy Harass. Ele tinha inventado um nome para seu azeite de oliva, Golden Bless.

Disse que não gostava do nome e contratamos uma empresa de marketing. Custou-nos 3,000 euros saber que Golden Bless era o nome perfeito. A história por trás do nome é que nos tempos antigos o azeite era "abençoado "e hipócritas o chamavam de líquido "ouro." Após algumas considerações sérias (3 ou 4 bebidas), pensei em nosso nome corporativo "Golden Bless America. ” Eu queria God Bless America, mas já estava tomado. Rótulos foram desenhados e impressos, garrafas e latas foram enchidas e um contêiner foi carregado. O azeite zarpou para o Canadá.

O contêiner finalmente chegou a Calgary em maio, abri a porta e fui imediatamente batizado com azeite derramado. Carregamos o contêiner solto, as caixas empilhadas do chão ao teto, sem paletes. Cerca de ¼ das latas haviam tombado, dobrado, rompido e esvaziado. O azeite estava derramando em todo o estacionamento do nosso armazém. Tive vontade de chorar, mas me assegurei de que, afinal, tínhamos seguro. Eles foram notificados e me disseram para tirar muitas fotos e um inspetor marinho viria inspecionar. O contêiner teve que ser esvaziado para evitar mais desastres ambientais.

O contentor foi descarregado, estávamos todos encharcados de azeite. Passamos 3 dias salvando tudo o que podíamos. Demorou uma semana para limpar as latas não danificadas que estavam cobertas com azeite. O inspetor marítimo chegou após 6 dias e concluiu que a culpa era do engarrafador que carregou o contêiner de maneira inadequada, o que significa que o seguro não cobriu nossa perda. A recuperação de nossas perdas com o engarrafador não correu bem e agora estamos usando um novo engarrafador. As remessas subsequentes foram todas feitas em paletes.

A história de Golden Bless não termina aqui, na verdade é apenas o começo. Agora eu tenho que carregar o Goldenblessmobile e dirija 700 quilômetros de Calgary para Saskatoon para entregar 70 caixas ao nosso mais novo cliente. Eu poderia enviá-los, mas sinto que em tantas entregas quanto possível, especialmente na primeira, significa muito para nossos clientes ter aquele toque pessoal, e além disso, posso pegar o cheque. Viajei milhares de quilômetros em busca de clientes no Canadá que possam apreciar um incrível azeite de oliva a preço de banana. O que aprendi em minhas viagens é que, se conseguir que eles experimentem, eles vão comprar.