NYIOOC O líder do painel, Fernando Martínez Román, Andrés Matas Matas e Hacienda de Colchado NYIOOC Presidente, Curtis Cord na conferência de imprensa do Concurso de Azeite Internacional 2016 Nova Iorque.

A Espanha recebeu o prêmio 78 este ano na prestigiosa competição internacional de azeites de oliva de Nova York (NYIOOC). O número aumentou a partir dos prêmios 73 levados para casa no 2015 NYIOOC. Embora muitos dos produtores espanhóis concorrentes não puderam comparecer à cerimônia de premiação do 2016 NYIOOC, havia uma forte energia de solidariedade entre aqueles que estavam em Nova York para o press conference e premia a recepção. Quando os vencedores do prêmio espanhol receberam o prêmio, colegas espanhóis gritaram a frase “Viva España!” (A longa vida na Espanha), a demonstração de apoio a outros produtores, enviando a mensagem de que o setor está unido na meta de obter azeites de alta qualidade.

Aqueles que não puderam comparecer puderam ver o conference viver.
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Na pequena cidade de Úbeda, Lola Sagra, de Nobleza del Sur, vencedora do prêmio Best in Class por seu Picual Olive Oil Times ela ficou acordada até tarde para ver se o trabalho duro deles atendia às altas expectativas dos degustadores de azeite de renome mundial da 15.

Como outros grandes produtores, a Sagra não representa apenas um excelente produto, mas também centenas de anos de trabalho duro, uma região única e uma equipe de familiares e amigos próximos que trabalharam juntos por gerações rumo a um objetivo comum.

Joan González-Bueno, produtor de Tierra Callada

Joan González-Bueno foi capaz de fazer o evento. Ele afirma ter um pé na Espanha e outro nos Estados Unidos. O jovem produtor explicou que sua família tem olivais em Jaén, no entanto, eles não estavam totalmente a bordo com sua visão moderna da produção. Ele antecipa que sua vitória Gold Award for Tierra Callada, demonstrará a sua família que ele está no caminho certo. Joan também reconheceu as dificuldades de marketing e vendas nos Estados Unidos e disse que está disposto a pegar um caminhão e viajar para vender seu produto. Ele acredita que os esforços de base e o trabalho duro acabarão por compensar.

Dehesa de la Sabina produtor Lucia Gamez

Não é o primeiro ano em que Lucia Gamez chegou ao NYIOOC para levar para casa um prêmio de ouro. Seu amor por sua família e seu zelo para representar seu trabalho duro a traz de volta à competição. Quando o Olive Oil Times perguntou-lhe como usar melhor Dehesa de la Sabina, ela nos disse que ela ama seu azeite em produtos assados ​​e coquetéis. Ela recomenda fortemente incorporá-lo em uma receita de brownie. O azeite complementa o chocolate de uma maneira única.

Produtor de Aceites Abril Canal Elena Perez

Elena Perez Canal representou o azeite de sua família da Galícia, produzido por três gerações. É único, uma vez que existem apenas os produtores de azeitona 500 na comunidade autónoma do norte que produzem apenas 8,000 litros. Óleo de sua família Gotas de Abril, "Droplettes of April" em Inglês, foi premiado com um ouro. Ela afirma que, além do clima e do terreno da região costeira, seu azeite atinge um sabor especial a partir da mistura de três variedades: Hojiblanco, Arbequina e Frantoio. O Frantoio dá uma agradável sensação de pimenta. O produto é elegantemente embalado em uma garrafa que se assemelha ao fruto de uma azeitona.

Andrés Matas Matas de Hacienda de Colchado

Hacienda de Colchado, produzido a partir de olivais em Iznajar localizado no sul da Espanha, é um recém-chegado ao setor. Andrés Matas Matas disse à OOT que ele e seu parceiro, a Perfecto Matas Llamas, visam alcançar a mais alta qualidade. Alguns dos desafios que enfrentaram no primeiro ano foram na seleção das melhores azeitonas e em como comercializar seus produtos. Quando perguntado como ele gosta de usar seu azeite em casa, Andrés disse com confiança, "o jeito espanhol, em torradas no café da manhã".

Havia veteranos e recém-chegados ao evento. Finca la Torre, Venta del Barão, Oro de Desierto, Albea Blanca e Rincón de la Subbética receberam novamente os Gold Awards. Onde como Cortijo el Puerto, Morellana e Conde de Mirasol que são novos para a competição ajudaram a adicionar à lista de Gold Awards. No ano que vem, certamente haverá muito mais participantes espanhóis e, espera-se, mais prêmios ainda. Trabalho duro, condições favoráveis ​​e um ano livre de pragas só podem dizer.



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