Irã produziu 47,000 toneladas de azeite em 2012

A produção de azeitona no Irã aumentou para 47,000 toneladas no atual ano iraniano que começou em março 20, 2012. De acordo com Alireza Esmaeli, chefe do Projeto de Desenvolvimento de Oliveiras no Irã, o país produziu cerca de 28,000 toneladas de azeitonas enlatadas este ano, enquanto a produção de azeite ficou em 3,200 toneladas.

As importações iranianas de azeites foram de 3,941 toneladas no período de 20 de março a 21 de setembro de 2012. Isso incluiu 3,218 toneladas de azeite e 723 toneladas de azeitonas enlatadas. O Irã está trabalhando para expandir suas plantações de oliveiras com o objetivo de expandir a oportunidade de exportação de produtos de azeitona. Atualmente, o consumo per capita anual de azeitona no Irã é de 160 gramas.

O Irã é um dos maiores produtores de azeitonas do mundo. As principais regiões produtoras de azeitonas do país incluem as províncias de Fars, Kerman, Hormuzgan, Sistão-Baluchistão, Qazvin, Gilan, Golestan e Zanjan. Os jardins de Arom e Gilvan, na província de Zanjan, têm a maior área cultivada com olival, enquanto o mais baixo é Roudbar, na província de Gilan.

A qualidade da azeitona no sul do Irã rende menos azeite em comparação com a produção no norte. Portanto, uma grande parte da produção no sul é usada como azeitonas em lata, enquanto as azeitonas do norte são usadas para a produção de azeite. Azeitonas com peso superior a cinco gramas são utilizadas para enlatamento, enquanto azeitonas com peso inferior a três gramas para extração de azeite. Azeitonas entre três a cinco gramas podem ser usadas para qualquer um dos fins.

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