O SUDOLIVE Asia Olive Oil Exhibition foi realizado em conjunto com a VINISUD Asia, de outubro 29 até outubro 31st, 2014.

Pela primeira vez em Xangai, a SUDOLIVE Asia Olive Oil Exhibition foi realizada em conjunto com o seu homólogo do vinho do Mediterrâneo, VINISUD Asia, de Outubro 29 até Outubro 31st, 2014.

A China é o sexto maior importador de azeite do mundo e a demanda por azeite de oliva reflete o crescente crescimento econômico da China, que desperta o paladar e a conscientização sobre a saúde da nova classe de consumidores chineses.

Na exposição, houve uma representação modesta dos produtores e exportadores de azeite das regiões mediterrâneas. Dois dos expositores eram Maison Albert, da França e WOO (Wines Oil and Others, S.L.U) da Espanha.

Beatrice Albert e Beatrice Pfister estavam representando a França Maison Albert. Segundo Pfister, “os chineses já são consumidores de produtos franceses de luxo, moda, cosméticos, alimentos e vinhos. Eles querem o melhor para si e para seus filhos ”.

Beatrice Pfister representou o produtor francês Maison Albert

O Domaine Bugadelles da Maison Albert está localizado entre Narbonne e o Mar Mediterrâneo, no sul da França, no coração do Languedoc. Considerado novo na indústria do azeite, Domaine Bugadelles tem apenas 25 hectares de oliveiras. Eles produzem azeites orgânicos das variedades Picholine, Lucques e Olivieres com uma acidez, segundo Pfister, de 0.35 por cento.

Stephen Fang, representante da WOO na Espanha, disse que os consumidores chineses são conscientes da marca. Há dois fatores principais que eles procuram no azeite de oliva: primeiro é a marca e o segundo é a acidez. Um ácido oléico inferior parece ser um importante ponto de venda na China.

Fang apontou que os consumidores chineses estão preocupados com a segurança alimentar. Ele disse que os consumidores chineses percebem que tudo importado é mais seguro do que os alimentos produzidos localmente, e a maioria dos chineses equivale a um preço mais alto para uma qualidade superior.

WOO é uma empresa espanhola de exportação especializada em comida gourmet espanhola, vinho e azeite. Além do azeite de oliva espanhol especialmente etiquetado, a empresa fornece produtos rotulados privados para importadores locais. Fang, que está na empresa há quatro anos, acha cada vez mais difícil controlar a qualidade do azeite na China.

Quando o azeite de oliva é vendido a granel para importadores na China, você nunca saberá que porcentagem de outros azeites são adicionados ao azeite puro, disse Fang. Notícias recentes de um cooking oil scandal in Taiwan estava nas mentes dos compradores.

Problemas à parte, quando perguntados por que os consumidores chineses estão comprando azeite de oliva, um participante disse, simplesmente, que é um ótimo presente. “Dar presentes caros não é importante apenas; é um símbolo de status do doador e mostra a importância do receptor, disse ele. "Compramos e apresentamos azeite de oliva como presentes para associados importantes, parceiros de negócios, amigos e familiares em ocasiões importantes como o Ano Novo Chinês, promoções ou festas."


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