Daniel Bellani de Terra Rossa assistiu aos resultados apesar da hora tardia na Europa. "Eu estava assistindo a transmissão ao vivo on-line, enquanto meu pai e meu avô em Istria já estavam dormindo", disse Bellani. Olive Oil Times. "Quando percebi, depois da meia-noite, que ganhamos o ouro novamente, fiquei tão empolgado que mandei ao meu pai uma mensagem do WhatsApp."

Em comparação com muitos outros países europeus produtores de azeite que sofreram colheitas fracas durante a temporada de colheita recentemente concluída, a maioria dos produtores na Croácia se saiu muito melhor e muitos até relataram uma safra excelente.

Um prêmio como esse pode ajudar a promover nosso país e seus tesouros.- Dimitri Brečević, Clai

Resultados do 2017 New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) trouxe mais uma boa notícia para o azeite croata, com produtores ganhando um recorde 22 awards, uma enorme melhoria para os nove prêmios conquistados no ano passado. Os prêmios 22 incluíram 13 Gold, sete Silver e dois Best in Class Awards.

A maioria dos produtores da Croácia extra virgin O azeite de oliva é um pequeno negócio familiar que segue estritamente os métodos tradicionais. As azeitonas são colhidas à mão e prensadas em 24 horas para garantir alta qualidade, e um número crescente de produtores está usando métodos de agricultura orgânica. Quase metade dos vencedores deste ano são produtores orgânicos.
Veja mais: The Best Croatian Olive Oils for 2017
Quatro dos azeites premiados vêm da costa da Dalmácia e três das ilhas. Notável é a entrada conjunta da associação de produtores de azeitonas da ilha de Šolta: uma extra virgin azeite que lhes ganhou ouro.



Žižanj é outro produtor da ilha que recebe ouro por sua mistura orgânica produzida em uma ilha de mesmo nome. Esta pequena ilha ao largo da costa da Dalmácia só é acessível por barco e é o lar das oliveiras 665, propriedade de Roman Urbanija e sua família.

Urbanija contou Olive Oil Times que ele descobriu sobre o prêmio na sexta-feira de manhã, quando ele verificou os resultados na Internet. “Esta é a primeira vez que participamos NYIOOC e estamos muito felizes em receber um prêmio de ouro ”, disse ele. “É claro que estávamos certos da excelente qualidade do nosso azeite e o resultado é sempre de alta qualidade. extra virgin azeite. Apesar disso, é muito importante para nós termos especialistas experimentando nosso petrazeite, e quando eles nos dão esse resultado, só podemos ficar felizes que nosso trabalho foi recompensado ”.

Dezoito dos prêmios 22 da Croácia foram para produtores em Istria, a região mais ocidental da Croácia, uma península no Mar Adriático. O azeite de Istria tem recebido muita atenção nos últimos anos.

Os dois azeites para ganhar os prêmios Best in Class são ambos produzidos em Istria. M’ Olive Oil venceu o prêmio Best in Class para o Hemisfério Norte, enquanto Vergal Frantoio foi julgado o melhor monovarietal Hemisfério Norte delicado. Este último é produzido pelo grupo hoteleiro Aminess em Novigrad, no noroeste da Ístria, um produtor improvável, mas claramente excepcional.

Mladen Knežević, director de vendas e marketing do grupo, revelou que esta era a primeira vez que o Vergal Frantoio participava numa competição: “Nos anos anteriores participámos em competições de menor dimensão, principalmente em Ístria e Itália, onde o nosso petrazeite foi certificado. qualidade excepcional. Estamos extremamente felizes e orgulhosos em ganhar o Best in Class at NYIOOC 2017, mas não podemos dizer que foi inesperado.

“Desde o início, estabelecemos uma meta clara para a Vergal Frantoio se tornar uma marca reconhecível de premium extra virgin azeite e temos vindo a investir fortemente em todo o processo de produção há anos. Até agora, a Vergal Frantoio só estava disponível para compra em nossos hotéis e acampamentos, então essa conquista é um incentivo para ampliarmos a distribuição ”, disse Knežević.

Dois produtores de Istria também ganharam dois prêmios cada: Agroprodukt levou dois ouros pela sua Salvela Aurum e Salvela Buza, enquanto Stancija San Antonio recebeu um ouro por seu Karbonaca e uma prata por seu Buza Zenska Vodnjanska.

Marijan Marjanović, da família de propriedade Stancija San Antonio estava assistindo os resultados ao vivo on-line de sua casa em Vodnjan, no sul da Ístria. Ele nos disse que esta não era a primeira vez que seu azeite orgânico ganhou vários prêmios na mesma competição: NYIOOC 2013, todos os quatro azeites que entramos foram premiados: três ouros e uma de prata, e vencemos os prêmios 20 nos últimos quatro anos. Mas vencendo em NYIOOC, nós provamos a nós mesmos que estamos produzindo um bom produto que os principais provadores do mundo classificaram entre os melhores. ”

Enquanto isso, em Zurique, na Suíça, Daniel Bellani de Terra Rossa também estava assistindo ansiosamente os resultados, apesar da hora tardia na Europa. "Eu estava assistindo a transmissão ao vivo on-line, enquanto meu pai e meu avô em Istria já estavam dormindo", disse Bellani. Olive Oil Times. “Quando percebi, depois da meia-noite, que ganhamos o ouro de novo, fiquei tão empolgado que mandei ao meu pai uma mensagem do WhatsApp. Quanto ao meu avô de 94 anos, ele ouviu as boas novas na manhã seguinte e comemorou colocando um terno e posando para fotos com meu pai e uma garrafa de nosso azeite. ”

Monte Rosso no norte da Ístria está celebrando um Prêmio de Ouro em NYIOOC

Para este produtor familiar de três gerações de orgânicos extra virgin azeite de oliva, esta não foi a primeira vez em que se conseguiu NYIOOC. "Este é o terceiro ano consecutivo que ganhamos prêmios em NYIOOC”, Disse Bellani. “É preciso muito esforço para produzir um azeite muito bom. Mas quando vejo a alegria que nos dá e que feedback incrível recebemos de nossos amigos, clientes e familiares, isso me motiva a continuar nosso trabalho para produzir um azeite autêntico e honesto. ”

No ano passado, foi prata, mas este ano Slaven Deležan de Monte Rosso no norte da Ístria está celebrando um Prêmio de Ouro em NYIOOC. "É realmente um ótimo sentimento para obter um ouro em NYIOOC e estamos muito orgulhosos disso ”, ele compartilhou. “Tal prêmio é importante para nós porque em primeiro lugar mostra ao mundo o que podemos fazer. Além disso, isso é uma prova de que estamos no caminho certo e progredindo a cada ano. E, claro, isso também é uma grande promoção para nós no sentido global, porque nos torna visíveis para os amantes do azeite da mais alta qualidade em todo o mundo, o que para uma nova marca e novo produtor é realmente uma marca de sucesso além de tudo expectativas. ”

A família Zanini em Banjole, no extremo sul de Istria, teve uma excelente colheita e a notícia de que Nonno Bruno azeite ganhou um ouro em NYIOOC, depois de uma prata no 2016 e Gold Awards em 2014 e 2015, confirmou que tem sido uma ótima temporada.

“Estamos muito orgulhosos porque isso significa que somos um dos melhores produtores de azeite do mundo”, disse Davor Zanini sobre o prêmio, “mas o mais importante para nós é qualidade, não quantidade. Nós pressionamos nosso azeite em nosso próprio moinho e o armazenamos em ótimas condições. Além disso, para nós, é muito importante aprender algo novo. É por isso que tentamos participar de tantos seminários educacionais quanto pudermos. Basicamente, para nós, o mais importante é crescer em qualidade e não em quantidade. ”

Para outro produtor familiar de Bale, no sul da Ístria, foi a primeira vez que teve sorte. Tea Cergna e sua família experimentaram a emoção de ganhar um Gold Award depois de competir em NYIOOC pela primeira vez. "Embora já fosse bem tarde na Croácia, quando os vencedores foram anunciados, estávamos acompanhando os prêmios ao vivo", contou ela. “Quando vimos isso Perdisacca Quando ganhamos ouro, começamos a enviar mensagens entusiasticamente e telefonar uns aos outros para compartilhar as novidades ”.

Vencedor do Prêmio de Ouro Perdisacca

“Consideramos este Prêmio de Ouro como o Oscar de extra virgin produtores de azeite. NYOOC é altamente estimado como uma competição, o painel de juízes é muito profissional e, sejamos honestos, abre muitas portas. Tendo feito parte de muitas competições até agora, podemos dizer com certeza que NYIOOC tem a melhor logística no que diz respeito ao processo de envio de amostras de azeite. Parabéns também pela transmissão ao vivo da cerimônia de premiação. ”

Foi também ouro pela primeira vez NYIOOC participantes Clai, produtores de azeitona e vinho de alta qualidade nos últimos anos 25 na terra de argila branca de Krasica no norte da Ístria. Dimitri Brečević, o empresário de Clai, vê a vitória como reconhecimento do seu trabalho árduo e salientou que, para alcançar a qualidade, o seu foco era “produção orgânica desde o início, pois é a única forma que sabemos atingir a perfeição e criar excelentes produtos, mas também praticar a agricultura sustentável ”.

Brečević também vê o prémio como um reconhecimento muito necessário para os azeites croatas: “O azeite da Croácia não é tão conhecido, embora a qualidade seja excelente, por isso um prémio como este pode ajudar a promover o nosso país e os seus tesouros. A cultura do azeite em Istria tem alguns milhares de anos e temos orgulho de continuar esta tradição. ”

Outro NYIOOC As vencedoras do Gold Award deste ano são Marija Vareško e sua família, que ressuscitaram os bosques de seus ancestrais perto de Pula, no sul de Istria, há quase dez anos, quando plantaram novas oliveiras ao lado de árvores centenárias e criaram a marca de azeite Dolija. Esta foi a primeira vez que eles entraram no azeite feito com Bjelica, uma variedade de azeitona Ístria, em uma competição.

Marija Vareško e sua família ressuscitaram os bosques de seus ancestrais no sul da Ístria e criaram a marca Dolija.

Vareško compartilhou sua reação: “Estou muito feliz por termos ganho um prêmio de ouro. Eu simplesmente não conseguia acreditar em meus olhos e continuei verificando o site para ter certeza de que realmente ganhamos. Quando contei ao resto da família e aos amigos que nos ajudam na colheita ano após ano, eles ficaram entusiasmados. Um prêmio de NYIOOC é a maior confirmação do nosso trabalho. Esta é também uma recompensa para os nossos antepassados ​​cujo legado continuamos. A Croácia está lenta e seguramente ganhando reconhecimento ano após ano como um país que produz alta qualidade extra virgin azeite de oliva e estamos felizes em fazer parte disso. ”

Quando Elena Lupić e sua família verificaram os resultados on-line na manhã de sexta-feira, eles ficaram satisfeitos em ver que o azeite de sua variedade Rosignola Bembo ganhou uma prata na noite anterior em Nova York. Com sede em Bale, no sul da Ístria, a família Lupić ganhou vários prêmios internacionais, incluindo um ouro em NYIOOC 2014 e uma prata em NYIOOC 2015. Lupić disse que o prémio internacional traz um valor acrescentado em comparação com as competições locais porque os azeites a serem julgados estão entre os melhores do mundo: “Ganhar qualquer prémio é sempre algo especial para nós, mas este ajudará na promoção da nossa azeitona. azeite."

Enquanto isso, mais ao norte, nos olivais de Monte Cucco, perto de Buje, Mili Kus está celebrando seu primeiro prêmio internacional: uma prata para seu orgânico Oliva Lucia extra virgin azeite. Depois de ganhar alguns prêmios locais, ela decidiu que era hora de aumentar seus horizontes: “No ano passado, ganhei apenas um prêmio, mas desde que meu rendimento triplicou, decidi entrar na competição de Nova York”, ela disse. Olive Oil Times.

A fazenda da família Lupić em Bale, South Istria

"Eu ouvi sobre NYIOOC no ano passado através do Olive Oil Times Boletim de Notícias. Eu assisti as observações de abertura e presentations da competição on-line e vi que os participantes eram produtores que se pareciam comigo, e não magnatas corporativos vestidos com ternos de grife, o que era reconfortante. ”

"Eu estava cansado demais para assistir a todo o processo, mas quando me levantei na manhã de sexta-feira", disse Kus, "a primeira coisa que fiz foi olhar para o NYIOOC local na rede Internet. Eu não pude acreditar quando vi Oliva Lucia na lista dos vencedores. Ganhar este prêmio é o melhor feedback e uma ótima maneira de obter reconhecimento da marca, bem como o reconhecimento de que todo o meu trabalho está valendo a pena. Curtis Cord realmente pregado na cabeça durante a sua opening remarks quando ele disse que anos de trabalho duro são necessários para produzir um azeite de qualidade. Isso realmente me fez sentir apreciado como um pequeno produtor ”.

Este nível recorde de sucesso para os azeites croatas em NYIOOC, incluindo dois prémios Best in Class, consolidou ainda mais o lugar da Croácia no mapa dos países produtores de azeite. Embora a Croácia ainda seja um pequeno produtor que não pode competir com outros gigantes europeus como Itália ou Espanha, provou que a quantidade certamente não é tudo e que os consumidores estão cada vez mais buscando alta qualidade e autenticidade ao selecionar seu azeite. . É claramente o foco dos produtores croatas na qualidade e não na quantidade que lhes está a ganhar o reconhecimento internacional que merecem.



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