Seca dificilmente afetará o rendimento, dizem alguns produtores gregos

Na Grécia, as condições contínuas de clima seco dos últimos seis meses ameaçaram prejudicar a produção de azeite da estação.

As fazendas de oliva irrigadas não são tão afetadas, mas a maioria dos bosques do país não é irrigada e é propensa a um baixo rendimento devido às condições prolongadas de seca. Não era esperado que chuveiros no final de outubro adicionassem mais suco aos frutos da azeitona.

Olive Oil Times entrou em contato com produtores de azeite e proprietários de usinas em diferentes regiões do país para perguntar sobre suas projeções e esperanças para a temporada. Suas respostas indicaram que a situação poderia ser melhor do que o inicialmente esperado, dependendo da área específica e do seu microclima.
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'Peza Union 'em Creta perto de Heraklion é uma cooperativa de produtores de azeite e vinho onde cerca de 5,000 a 6,000 toneladas de azeitonas são processadas a cada ano nos dois lagares do sindicato. Seu porta-voz, Anestis Vasileiadis, disse à OOT: "Espera-se que a produção de azeite de oliva deste ano diminua, mas não por causa da seca; é mais devido ao ciclo de produção das oliveiras, que permite que as árvores sejam produtivas apenas a cada dois anos. O tempo seco é algo a que estamos habituados, já que tradicionalmente a nossa zona não chove muito ”.

O moinho de petrazeite da Kasimatis Bros reside em Kastella, no centro da Eubéia. "Apesar da seca, espero que a quantidade de azeite seja a mesma do ano passado. Mas também espero que o gosto do azeite seja amargo por causa da seca ”, disseram-nos.

Permanecendo em Euboea, os irmãos Papanastasiou possuem um moinho de azeite perto de Istiaia, na parte norte da ilha. Dimitris Papanastasiou comentou que: "A seca atrasou a colheita porque os produtores aguardam o amadurecimento das azeitonas, mas não vejo redução da produção. Prefiro esperar um aumento na produção de 40 a 50 por cento em comparação com o ano passado e também espero obter azeite de excelente qualidade, uma vez que os frutos tiveram infecção mínima de mosca da azeitona nesta temporada. ”

A ilha de Lesvos é conhecida pelo seu azeite distinto. Apostolos Mavrikos possui um moinho em Pamfyla, ao norte da capital Mitilene. "A seca em nossa região foi sem precedentes. Espero que a produção de azeite seja reduzida em 20 por cento em relação ao ano passado ”, disse Mavrikos à OOT.

A Afentoulis Bros é uma fábrica de petrazeite em Chalkidiki, no norte da Grécia. Seu dono informou que "o tempo seco não prejudicou as oliveiras da nossa região. A colheita já começou e espero um grande aumento na produção de petrazeite do que no ano passado. ”

Spyros Kirkinezos opera um moinho de petrazeite perto de Messolongi, 50 km ao norte de Patras. A situação parece pouco promissora: "Vejo um corte de 30% na produção de petrazeite em relação ao ano passado. As pessoas estão frustradas e não querem colher as azeitonas antes de chover. Mas qualquer chuva agora não trará mais azeite; só que não terá um sabor tão amargo ”, disse Kirkinezos.

Movendo-se para o sul, a fábrica de petrazeite Ilias Zourtsanos and Co. reside nos arredores da cidade de Kyparissia, no oeste da Messínia. Zourtsanos comentou, "Espero que a produção de petrazeite seja reduzida em apenas 10% em relação à temporada passada. Há muito entusiasmo sobre a seca, mas não espero nenhum dano sério vindo em nossa direção. Prevejo também que o azeite da atual temporada em nosso território será de excelente qualidade, já que não tivemos nenhuma atividade de mosca durante o verão. ”

Na região vizinha de Lakonia, a família Cheliotis trabalha com azeite há mais de 50 anos. A família tem seus próprios pomares de oliveiras e uma fábrica de embalagens de azeite perto de Sparta. "Apesar de não ter chovido nos últimos meses, as oliveiras na Lacônia saíram ilesas e esperamos um aumento de 30% na produção de petrazeite em relação ao ano passado ”, disseram-nos. "Espera-se que toda a região de Lakonia dê mais de 25,000 toneladas de azeite. ”

A seca certamente afetará algumas áreas da Grécia em relação à produção de azeite, mas não afetará outros territórios. Além disso, há casos em que mais petrazeite sai apesar do tempo seco, como nas regiões de Lacônia, Chalkidiki e Euboea. Resta ver qual será a safra total de azeite na Grécia quando a atual safra terminar provavelmente no final de janeiro de 2018.

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