Abdellatif Ghedira

Às vezes, você pode dizer muito sobre os objetivos profissionais de uma pessoa a partir de um pedido de emprego, especialmente um para liderar uma organização intergovernamental. Sobre a submissão oficial de Abdellatif Ghedira para a posição de diretor executivo no International Olive Council, algumas palavras-chave surgiram:

  • Agricultura sustentável
  • Preserve o meio ambiente
  • Harmonização de especificações internacionais
  • Monitoramento de conformidade com padrões de qualidade
  • Cooperação técnica internacional
  • Compartilhamento de conhecimento
  • Feira
  • Diálogo, transparência e respeito

Esta visão prospectiva pertence ao perito do sector do azeite que conseguiu Jean-Louis Barjol durante este ano que coincide com a implementação do novo International Agreement on Olive Oil and Table Olives, que deverá entrar em vigor em janeiro 1, 2017, e permanecerá operacional até dezembro 31, 2026.

Meu objetivo é responder melhor às expectativas dos países membros, fortalecendo a capacidade e os recursos do COI.- Diretor Executivo do COI Abdellatif Ghedira

Engenheiro agrônomo formado pelo Instituto Nacional Agronômico da Tunísia e pela Escola Nacional de Engenharia Rural, Recursos Hídricos e Florestas de Paris, Ghedira presidiu nos últimos vinte e três anos, cinco conselhos e liderou oito estruturas dentro do Ministério da Agricultura da Tunísia. e foi conselheiro especial de vários ministros da agricultura por dezessete anos.

Ele supervisionou a implementação de sistemas de informação para tomada de decisões e coordenou o desenvolvimento de estratégias agrícolas setoriais e planos orçamentários, e foi premiado com o cargo de Oficial da Ordem do Mérito Agrícola pela República da Tunísia.

“Desde tenra idade”, diz a biografia de Ghedira, “suas férias de inverno foram dedicadas a reuniões de família durante a colheita da azeitona e ele tem gostado de transmitir aos filhos seu apego à oliveira; um símbolo de cooperação, paciência e prosperidade.

Pouco mais de um mês depois de assumir o cargo, conversamos com o diretor executivo sobre algumas questões no setor do azeite.

OOT: Quais aspectos do setor de azeite você gostaria de promover ou melhorar com sua direção do COI para os próximos anos?

G: Minhas prioridades incluem o estabelecimento de um observatório mundial da oliveira e seus produtos e o desenvolvimento de redes de intercâmbio. Eu também quero ver os consumidores em países não-membros fazendo lobby para que seus governos se juntem ao Acordo do COI. Quero que eles saibam que a adesão ao COI pode trazer apenas vantagens para eles, em primeiro lugar a garantia de que seu país aplica um padrão comercial que garanta a qualidade do produto.

Meu compromisso é colocar a perícia e dedicação da equipe versátil de profissionais na Secretaria Executiva à disposição de todos os jogadores da indústria olivícola mundial, de acordo com as instruções e decisões do Conselho dos Membros.

Meu objetivo é responder melhor às expectativas dos países membros, fortalecendo a capacidade e os recursos do COI. Também pretendo apoiar o trabalho dos grupos de discussão sobre questões de importância fundamental para o COI e seu futuro e para fortalecer os laços com os países membros, bem como com organizações internacionais ligadas às atividades do COI.

OOT: Você acha que existe um segmento da cadeia de suprimentos de produção que deveria ser atualizado?

G: Cerca de 74 por cento dos pomares de oliva no mundo são cultivados tradicionalmente. A mecanização precisa ser intensificada nesses pomares tradicionais, onde a colheita é a prática cultural mais cara.

OOT: Como você gerencia a questão da biodiversidade e, por outro lado, a tendência recente de aplicar sistemas de cultivo intensivo e superintensivo e variedades patenteadas?

G: A olivicultura é fundamental para a região do Mediterrâneo em termos econômicos, sociais e culturais e também como uma característica da paisagem. Por isso, é muito importante aproveitar ao máximo as variedades tradicionais, não apenas porque elas produzem um produto diferenciado, mas também por uma boa gestão dos recursos genéticos. É aqui que a conservação e a pesquisa dos recursos genéticos do oliva - e, portanto, da biodiversidade - entram em cena.

A azeitona é uma cultura que é em grande parte de sequeiro, sem irrigação. Neste tipo de olivicultura, que pode ser denominado tradicional, as oliveiras se adaptaram ao longo dos séculos aos aspectos específicos do solo e clima de cada área. Portanto, é crucial usar e conservar essas variedades para que o cultivo da oliva seja sustentável e ecológico.

Quanto ao cultivo super-intensivo da azeitona, é quase sempre praticado em áreas idealmente adequadas para este tipo de cultivo e é responsável por não mais do que 4 por cento da área de oliva mundial. Há, portanto, espaço para as diferentes abordagens para o cultivo da oliveira - tradicional, sequeiro ou irrigado, intensivo ou superintensivo - para se desenvolver.

De fato, eles têm que se desenvolver porque o azeite ainda representa apenas pouco mais de 3 por cento de todos os azeites vegetais produzidos no mundo. Então, obviamente, há espaço para expandir essa porcentagem.

OOT: Em relação ao grande desenvolvimento da olivicultura e ao aumento da qualidade de extra virgin azeites produzidos nos últimos anos, você tem algum comentário sobre esse movimento em direção a uma produção de alta qualidade?

G: O COI não tem estatísticas específicas sobre a parte do que é apelidado de prêmio extra virgin azeites. No entanto, congratulo-me por ver que alguns produtores optam por comercializar produtos de primeira classe, porque um dos principais objectivos do COI é incentivar a melhoria da qualidade dos azeites.



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