O melhor acompanhamento dos preços do azeite e o fornecimento de previsões e análises de mercado fazem parte dos objectivos de um novo «observatório de business intelligence», criado pelo Conselho Oleícola Internacional.

Para ser conhecido como o “Economy Watch”, ele será voltado para monitorar a situação econômica “para antecipar desenvolvimentos”, analisar as causas subjacentes de possíveis crises ou interrupções de mercado e realizar avaliações e simulações.

Também produzirá relatórios de tendências e atualizações de mercado, fornecerá um "sistema de alerta" e compartilhará seus resultados por meio de conferências e seminários, informou o COI em seu boletim informativo de agosto. Um grupo de especialistas reunidos pelo COI se reunirá em setembro 25 para orientar a criação do observatório.

E o COI também quer melhorar o calibre das estatísticas para o setor. O seu grupo de trabalho sobre esta questão realizará uma terceira reunião em Setembro 24 para lidar com questões incluindo diferenças nos dados do comércio externo, os dados mais recentes sobre as tendências da área das azeitonas, perspectivas de crescimento e preços ao produtor, e uma nova base de dados de azeite e azeite “Acelerar e melhorar as capacidades internas de processamento estatístico da Secretaria Executiva (do COI)”.

Preços ao produtor

A necessidade de uma melhor compreensão das tendências de preços no sector do azeite é talvez ilustrada no contexto do recente aumento dos preços no produtor em Espanha, que muitos atribuem em larga medida à seca que reduz severamente a actual cultura da oliveira.

Mas o COI foi mais cauteloso, observando que, embora a explicação mais comum seja que as safras devem ser menores devido à seca dos últimos meses ... devemos lembrar que os preços têm sido muito baixos na Espanha nos últimos dois anos-safra. . Este aumento os eleva ao nível de novembro 2009. ”

Extra virgin os preços do azeite chegaram a € 2.19 / kg na Espanha na última semana de agosto - um aumento de 14 por cento em comparação com o mesmo período da temporada anterior, disse.

Os preços do EVOO demoraram mais para começar a subir na Itália. Apesar de uma média de € 2.85 / kg na primeira semana de setembro - 47 centavos acima no mês anterior - eles ainda estão em baixa 18 por cento na temporada.

O preço mais recente dado para a Grécia foi a partir de meados de julho e a € 1.82 / kg foi 11 por cento menor na última temporada.

Mercado mundial de azeite e azeitona de mesa

As importações de azeite de oliva e de bagaço de oliva para os Estados Unidos continuam a crescer e estão em alta de 4 nos primeiros nove meses da temporada 2011 / 12 (outubro-junho) em comparação com o mesmo período da última temporada. A Espanha ganhou participação de mercado e a Itália perdeu um pouco neste mercado, o maior do mundo além dos países da UE / 27.

Os EUA importaram toneladas de azeite 23,642 em junho, em comparação com apenas 3922 para a China, mas o crescimento foi mais dramático no segundo, com os embarques subindo um quarto.

As importações estão em alta 14 por cento no Japão, 10 por cento no Brasil - onde no final deste mês o COI lançará uma campanha para promover o consumo de azeite e azeite - e 8 por cento na Rússia, mas 9 por cento no Canadá e 5 por cento na Austrália.

As importações na União Europeia aumentaram em 2 nos primeiros oito meses de 2010 / 11, “o que é uma surpresa, dado o nível excepcionalmente alto de produção da UE em 2011 / 12 e uma diminuição nas importações intra-UE / 27 (- 3 por cento) ”, disse o COI.



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