`Produção na Itália abaixo da média, pois os agricultores subsidiados seguram - Olive Oil Times

Produção na Itália abaixo da média como os agricultores subsidiados retêm

De Lucy Vivante
26 de outubro de 2010, 06h12 UTC

De Lucy Vivante
Olive Oil Times Colaboradora | Reportagem de Roma

O Instituto de Serviços da Itália para o Mercado Agrícola e de Alimentos (ISMEA) está estimando que o país produzirá 550,000 toneladas de azeite este ano, 6% acima das toneladas 518,000 do ano passado. O pequeno ganho do 2009 está, no entanto, abaixo da média de quatro anos das toneladas 580,000. O Instituto diz que o declínio na produção é atribuível à estrutura de subsídios - conhecida como regime de pagamento único -, onde os produtores são subsidiados para manter seus bosques, colhendo suas azeitonas ou não. A ISMEA também relata que os olivicultores, confrontados com os baixos preços contínuos do azeite e os custos crescentes do cultivo, muitas vezes renunciam à colheita, diminuindo a produção total de azeite.

Uma das maneiras pelas quais os produtores economizam em seus custos de cultivo é não podando suas árvores. As árvores que não são podadas produzirão maiores quantidades de frutas em um ano, seguidas por quantidades menores no próximo. Essa é uma das razões para a flutuação no rendimento. Obviamente, as condições climáticas são fundamentais para o rendimento. A grande quantidade de chuva do inverno passado ajudou principalmente os produtores nas regiões sul e central, mas prejudicou os produtores do norte. A precipitação no norte costumava ocorrer na forma de neve, chuva congelante e granizo.

A Lazio lidera as regiões centrais com um ganho de 35% a 40% nos rendimentos, embora tenha sido apenas um pouco melhor do que os totais de 2008 lá. A Sardenha, da mesma forma, deverá ter um excelente ano com um aumento de 40% em relação ao ano passado. Puglia, a região de oliva mais forte da Itália, terá ganhos de 10% a 15% em relação ao ano passado. A tabela fornece estimativas para este ano e totais reais para 2007, 2008 e 2009 em todas as regiões da Itália, exceto para a região norte e sem oliva de Aosta. A tabela foi compilada pelo ISMEA em conjunto com o ISTAT (Instituto Nacional Italiano de Estatística), CNO (Consórcio Nacional de Olivicultores) e UNAPROL (Consórcio de Produtores de Oliva).

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