A pesquisa de mercado do Escritório de Assuntos Econômicos e Comerciais da Embaixada da Grécia em Lisboa avaliou o potencial do setor de azeite de oliva de Portugal e identificou seus atores tradicionais. Verificou-se que a crescente demanda por exportações alimenta as demandas por importações, mas o país ainda é um território desconhecido para muitos produtores estrangeiros.

Os pesquisadores observaram que Portugal é auto-suficiente em azeite e ocupa o quarto lugar em consumo anual com 7.8 litros por pessoa, depois da Grécia, Espanha e Itália.
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A produção anual equivale a cerca de 70,000 toneladas, levando em consideração os dados da última década. Espera-se que a colheita de 2017 ultrapasse as 100,000 toneladas, em comparação com 69,000 toneladas em 2016.

Para a estação 2017-18, um declínio é projetado com a colheita, podendo atingir um total de 78,000 toneladas de azeite. As regiões do Baixo e Alentejo no sul são responsáveis ​​por 70 a 80 por cento da produção total do azeite do país, onde o clima ameno e os altos níveis de precipitação permitem o cultivo de oliveiras em 350,000 hectares de terra.


Preços de venda de extra virgin e o azeite virgem em Portugal subiu em 2017 em 18 por cento e 15.6 por cento respectivamente, em comparação com 2016; extra virgin foi vendido por € 3.84 ($ 4.76) por quilo e azeite virgem por € 3.60 ($ 4.46) por quilo, de acordo com a Associação Nacional do Azeite 'Casa do Azeite'.

Apesar de Portugal cobrir o seu consumo interno, a procura de exportações estipula que algum azeite precisa ser importado e depois exportado como azeite nacional. Uma abordagem de 'comprar baixa venda alta' é usada neste caso, o que significa que o azeite de oliva é comprado de países de custo mais baixo, como Tunísia e Marrocos, para serem exportados para outros países por um valor mais alto. Na 2015, por exemplo, as exportações diminuíram 6 por cento em comparação com a 2014, mas o valor total subiu 17 por cento devido ao aumento de 25 nos preços.

Para a estação 2016-17, o consumo interno deverá absorver 70,000 toneladas do rendimento total de 100,000 toneladas, enquanto as exportações foram calculadas em torno de 130,000 toneladas. Portanto, uma quantidade de 100,000 toneladas de azeite deve ser importada para cobrir a demanda de exportação.


© Olive Oil Times | Fonte de dados: International Olive Council


A Espanha é de longe o maior fornecedor de Portugal, fornecendo mais de 98 por cento do azeite importado. O valor das importações da Espanha na 2016 chegou a € 275.6 milhões ($ 343.47 milhões), com outros países como o Brasil, Marrocos e Chile, contribuindo para os € 279.6 milhões ($ 348.45 milhões) de importações no total.

No que diz respeito às exportações, elas somaram aproximadamente 411 milhões (512 milhões) no 2016. Espanha e Brasil foram os principais receptores do azeite português, cada um representando cerca de 34 por cento do valor das exportações. Outros importadores foram a Itália com 15.3 por cento, Angola com 3.9 por cento e a França com 3 por cento do valor do azeite exportado português.

De acordo com a pesquisa, o azeite grego não é amplamente conhecido em Portugal, onde os consumidores consideram que o petrazeite produzido localmente é de excelente qualidade. No entanto, uma pequena quantidade de 1.6 toneladas foi enviada da Grécia para Portugal no 2015, com um preço médio de € 7.17 ($ 8.94) por quilo.

Durante o mesmo período, a Grécia importou 24 toneladas de Portugal com um preço médio de € 3.48 ($ 4.34) por quilo. A pesquisa sugere que a Grécia venda azeite caro a Portugal e compra azeite mais barato, tendo em conta que esta não é uma conclusão segura devido às quantidades limitadas que foram comercializadas.

Por último, o Gabinete de Assuntos Económicos e Comerciais identificou oportunidades para os produtores gregos na área do azeite gourmet e biológico, ou do azeite de marca própria. Também instou os produtores e exportadores gregos a participarem no concurso organizado durante a exposição OVIBEJA, realizada em Abril em Beja, todos os anos, para tornar o seu azeite conhecido no mercado português.




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