As principais cooperativas espanholas reuniram-se no início desta semana em Córdoba na reunião técnica das Cooperativas Agro-Alimentares da Andaluzia para discutir os pontos fortes e fracos de sua colaboração, bem como as estimativas de produção projetadas para o ano.

Durante a reunião, todos os representantes das cooperativas participantes concordaram que, para alcançar uma vantagem competitiva, devem unir forças e trabalhar em táticas para melhor gerenciar a cadeia de suprimentos e as estratégias para comercializar seus produtos. Ao fazer isso, eles acreditam que estarão mais bem preparados para defender interesses e aumentar as vendas. No entanto, eles também admitiram que precisavam trabalhar na melhor forma de colaborar. Com mais cooperativas, surgem mais opiniões. Já houve algum desacordo e alguns membros foram perdidos.

As grandes cooperativas presentes durante as reuniões incluíram a Dcoop, Jaencoop e NYIOOC vencedores do prêmio Almazaras de la Subbetica, Oleoestepae Olivar de Segura.

Álvaro Olavarría, diretor geral da Oleoestepa, ofereceu consultoria de décadas de dedicação de sua empresa para alcançar altas capacidades de produção capazes de responder às demandas de exportação.

José Luis García, diretor geral da Olivar Segura, salientou que é necessário continuar a informar os consumidores sobre as características e variedades de azeite. o Interprofesional del Aceite de Oliva Español tem e continuará a trabalhar com esse objetivo em campanhas internacionais.

Juntas, estas cooperativas produzem cerca de 465,000 toneladas de azeite por ano, 37 por cento da produção nacional e 17 por cento do total global.

Cristóbal Gallego, representante das Cooperativas de Azeite de Agro-Alimentares da Andaluzia e do presidente da Federação de Córdoba, relatou que os rendimentos de azeite deste ano da colheita demonstraram uma queda de 2 para 3 desde a campanha anterior.

Ele confirmou as estimativas andaluzas de produção em torno de 1,108,000 toneladas e uma média nacional entre 1,300,000 e 1,350,000 toneladas. Embora sejam um pouco curtos, ele observou que esses números se enquadram no limite mínimo necessário para responder às demandas e garantir um mercado estável.

A produção mundial sofreu uma queda percentual de 7 atribuída a rendimentos mais baixos na Itália, Grécia, Portugal, Tunísia, Síria e Marrocos. Com uma queda menor em relação à média mundial, a Espanha e, mais ainda, a Andaluzia se encontrará com uma vantagem exportadora nesta safra.



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