O consumo global de azeite subirá mais 3.2 por cento em 2011 / 12, o suficiente para absorver a produção total, prevista para quase 3.08 milhões de toneladas, de acordo com o boletim de novembro do International Olive Council.

E esse crescimento não virá dos oito países produtores da UE, porque o consumo geral está caindo. No entanto, em comparação com o 2008 / 09, o consumo de azeite cresceu 50 por cento na China, 47 por cento na Rússia, 35 por cento no Japão, 23 por cento no Canadá e 20 por cento no Brasil no ano passado.

Produção De Azeite

Em seus números aprovados para 2009 / 10, o COI relata que o ano-safra foi inaugurado com 669,500 toneladas em estoques de reporte global e fechado com 740,000 toneladas. A produção mundial atingiu 2.97 milhões de toneladas, um aumento de 11.4 por cento na temporada anterior. Deste total, a Espanha produziu 1.4 milhões de toneladas, seguida pela Itália com 430,000 toneladas.

A produção mundial da 2010 / 11 é provisoriamente avaliada em 3.018 milhões de toneladas, um aumento de 1.5 por cento e uma previsão de aumento de mais 3 por cento em 2011 / 12.

Consumo
No geral, o mundo consumiu 2.90 milhões de toneladas de azeite em 2009 / 10 - um aumento de 2 por cento na temporada anterior e 5 por cento superior à média dos últimos quatro anos-safra. A EU / 27 foi responsável por 64 por cento do consumo total e os EUA 9 por cento.

Os números provisórios sugerem que o consumo global continua a aumentar, aumentando 3 por cento em 2010 / 11 para atingir 2.98 milhões de toneladas. Entre os países não-membros do COI, o crescimento do consumo este ano deverá totalizar 8.5 por cento, impulsionado pelos EUA, China, Brasil e Canadá.

Imports

As importações mundiais totalizaram 652,000 toneladas em 2009 / 10, dos quais os EUA tiveram 40 por cento, Brasil 8 por cento, Canadá e Japão 6 por cento cada, e China e Rússia 3 por cento cada. As exportações chegaram a 653,000 toneladas, um aumento de 7 por cento.

Nos doze meses de outubro a setembro deste ano, as importações aumentaram para o Brasil (20 por cento), Canadá (5 por cento) e EUA (7 por cento) em comparação ao mesmo período do ano anterior, mas caíram 12 por cento no Japão.

Os dados para a Austrália e os dados da UE ainda não estavam disponíveis para setembro, mas os números dos primeiros onze meses revelam uma queda de 9 nas importações australianas e um aumento de 12 nas importações da UE.

Preços ao produtor

Os preços na Itália caíram acentuadamente após atingir um recorde de € 3.92 / kg na semana 20 do ano atual de produção. Eles agora se estabilizaram no mesmo nível em que estavam de fevereiro a outubro 2010.



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