Depois do clamor criado pelo caso das famosas marcas de azeite distribuídas nos supermercados italianos acusados ​​de fraude, Deoleo, que gerencia as marcas Bertolli, Carapelli e Sasso, respondeu prontamente.

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As três marcas, apesar de seus nomes italianos, têm sido, desde a 2008, propriedade do grupo alimentício espanhol, que, em comunicado à imprensa, rejeitou as alegações, enfatizando alguns pontos.

Esses controles, mesmo que realizados por provadores profissionais, são considerados inadequados para muitos aspectos.Deoleo

Deoleo disse que seus "produtos e processos atendem aos mais altos padrões de qualidade" e que a empresa "respeita rigorosamente todas as leis e regulamentos relativos à segurança alimentar em todos os países em que opera".

Em relação aos fatos investigated pelo promotor em Turim, a empresa declarou que o teste químico e físico realizado pelo laboratório químico da agência alfandegária em Gênova, tinha mostrado que seus produtos "estão de acordo com a lei italiana sobre extra virgin azeite de oliva e atendem a todos os parâmetros físicos e químicos (valor de peróxido, ácidos graxos livres e análise espectrofotométrica de K232 e K270, ésteres totais, ésteres etílicos). ”
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Posteriormente, Deoleo afirmou que os produtos incriminados, baseados na data de embalagem, cumpriam completamente as análises físico-químicas e a degustação.

Considerando que “a degustação realizada pela polícia italiana é uma análise sensorial, na qual um grupo de especialistas aprecia apenas o cheiro e o sabor do azeite”, o grupo concluiu que “os cheques encomendados pelo promotor e realizados pelo revista O Teste e subsequentemente pelo NAS baseiam-se exclusivamente na degustação do produto ”, e em substância,“ esses controles, mesmo que realizados por provadores profissionais, são considerados inadequados para muitos aspectos, como o método de análise subjetivo, não repetível e não reprodutível. ”

Desde que a lei italiana estabelece um prazo legal de 30 dias para solicitar uma réplica, Deoleo já solicitou uma verificação, para verificar os resultados da prova feita pelo NAS.

Hoje, o promotor-chefe, Armando Spataro, transferiu a investigação para os promotores de Florença, Gênova, Spoleto e Velletri, os locais de produção de azeites sob investigação.


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