Grupo de importadores anuncia novas regras de rotulagem

A Associação Norte-Americana de Azeites (NAOOA) anunciou um novo conjunto de regras que visa aumentar a transparência e a confiança do cliente.

"Cada vez mais, os consumidores de azeite procuram ajuda para discernir a qualidade ”, diretor executivo da NAOOA Joseph R. Profaci disse Olive Oil Times. "Mas percebemos que garantir a qualidade também significa garantir a precisão e a clareza das informações que os consumidores recebem nos rótulos, se as informações têm a ver com a origem do azeite, as condições sob as quais ele foi cultivado, o que está na garrafa e o prazo de validade esperado. sob condições adequadas de armazenamento. ”

Os novos padrões exigem que todos os membros da associação apliquem as datas de validade de dois anos; garantir que todos os detalhes do país de origem sejam exibidos de forma mais proeminente e concisa nos rótulos; rotule claramente todos os produtos com menos de 10% de azeite de oliva 100; e forneça recomendações para armazenamento e uso.

Os membros do Programa de Selo de Qualidade da NAOOA também terão que mostrar documentação mais rigorosa antes de rotular seus azeites como orgânicos. Se um azeite é rotulado como orgânico antes que o NAOOA possa testá-lo, o produtor deve "fornecer cópias dos documentos de certificação orgânica do agente certificador autorizado pelo Programa Orgânico Nacional (NOP) ou de outro organismo de certificação reconhecido pelo NOP. ”

Os membros da associação devem cumprir os novos padrões do grupo até janeiro 1, 2019.

As mudanças podem ser consideradas um movimento modesto por um grupo que representa as maiores empresas de azeite do mundo nos Estados Unidos, muitas das quais foram afastar desafios legais resultante de anos de práticas sombrias de rotulagem.

"Não é exatamente uma virada de jogo ”, admitiu Profaci. "Mas sentimos que essas são etapas importantes para ajudar a aumentar a confiança do consumidor. Dado que os produtos dos nossos membros representam cerca de 85 por cento do azeite de oliva vendido nos Estados Unidos, essas mudanças têm o potencial de fazer uma diferença real para os consumidores ”.

"Embora haja evidências significativas para apoiar a confiança do consumidor no azeite de oliva, incluindo uma pesquisa da Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos que testou 88 produtos rotulados como virgem extra e não encontrou adulteração confirmada em nenhuma das amostras, ainda há muita desinformação e até mesmo notícias falsas que circulam sobre isso ”, disse Profaci em nota à imprensa.

Profaci referiu-se a um Estudo de 2015 da FDA que concluiu "três das 88 amostras rotuladas como EVOO falharam em atender aos critérios de pureza, indicando possível adulteração com azeite de commodity e / ou azeite extraído com solvente ”, embora o FDA também tenha aberto a possibilidade de que variações geográficas pudessem levar aos resultados.

"A FDA afirmou claramente que era possível que esses resultados fossem falsos positivos devido às variações geográficas na composição química dos azeites, dois dos quais eram da América do Sul e um da Grécia, disse Profaci. "Três amostras representaram apenas 3.4% das 88 amostras testadas, levando o FDA a concluir o risco de adulteração do EVOO. 'baixo.' Os consumidores merecem saber disso. ”, Acrescentou.

O novo etiquetas de dois anos de validade irá codificar oficialmente uma recomendação de que o azeite é melhor antes de dois a três anos após a data da colheita e quando armazenado nas condições corretas.

Selina Wang, diretora de pesquisa da UC Davis Olive Center, conduziu uma revisão literária e identificou cinco métodos para determinar as datas de validade. A recomendação de dois anos é uma estimativa obtida em sua pesquisa.

"A recomendação de dois anos é uma estimativa grosseira amplamente utilizada na indústria, alguns azeites vão durar mais e outros não tanto ”, disse Dan Flynn, diretor executivo do Olive Center Olive Oil Times. "Geralmente, o azeite tem um sabor melhor e tem compostos mais saudáveis ​​quanto mais fresco é. ”

Os membros da NAOOA também são incentivados a usar datas mais curtas de vencimento para azeites virgens extra de variedades de azeitonas que não mantêm sua frescura por tanto tempo. Os novos padrões também exigem que os membros coloquem instruções explícitas sobre as práticas recomendadas de armazenamento.

"Guarde em local fresco e escuro, longe do calor e da luz. Boné quando não estiver em uso ”, é o exemplo citado pela organização.

As mudanças do NAOOA nos rótulos em relação ao país de origem exigem que os membros indiquem os detalhes de onde as azeitonas usadas para produzir o azeite foram cultivadas e devem ser colocadas "imediatamente adjacente ”ao "importados de ”ou "embalados ou engarrafados ”.

A mudança vem depois do Deoleo, dos EUA, que faz parte do grupo de importadores, resolveu uma ação coletiva no Tribunal Distrital dos EUA em São Francisco por US $ 7 milhões. Os demandantes acusaram Deoleo de enganar os consumidores ao rotular parte de seu azeite como "importado da Itália ”e divulgando em fonte bem menor em uma parte separada da garrafa que azeitonas de pelo menos sete outros países foram usadas na produção.

Como parte do acordo, Deoleo não admitiu nenhuma falha no assunto, mas removeu o "importados da Itália ”declaração de seus produtos. Um juiz decidirá se aceita ou não o acordo neste mês.

Profaci disse que muitos membros do NAOOA já adotaram as novas regras e a maioria está atualmente em conformidade com os requisitos.

"Enquanto a associação confiar que cada membro seguirá as regras que eles escolheram adotar, continuaremos a verificar ”, afirmou.

"Ao longo dos anos, testamos milhares de produtos. Para garantir que as regras e leis aplicáveis ​​sejam aplicadas, tomaremos as medidas que julgarmos adequadas nas circunstâncias, como comunicação direta com empresas encontradas em violação, informações às autoridades e até ações legais, se necessário. ”

Em sua primeira ação judicial contra uma empresa de azeite, o grupo comercial processou os fabricantes do Capatriti marca em 2013. O processo civil alegou que a Fábrica Gourmet vendeu falsamente azeite extraído quimicamente de sobras de oliva e caroços de oliva como "Azeite 100% Puro. ”Mais tarde, a Fábrica Gourmet juntou-se ao pouco conhecido Programa de Monitoramento de Qualidade do USDA, de acordo com um comunicado de imprensa de 2016.

• Jornal da Sociedade Americana de Químicos de Petrazeite


• Olive Oil Times