América do Norte

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'Crafted na Califórnia' faz sua estréia

Impulsionado pela escassez e custo das frutas locais, o California Olive Ranch revelou uma nova gama de misturas importadas.

Agricultores da Flórida lançam as bases para uma crescente indústria do sudeste

A River Run Olive Oil Company está plantando novos pomares na Flórida, com grande atenção aos detalhes agrícolas e conselhos de colegas de todo o país.
O negócio

Fundador da Global Gardens vê a oliveira como a pedra angular da permacultura californiana

A produtora de longa data e sommelier certificada Theo Stephan procura trazer seu amor pelo azeite de oliva e o círculo completo do ambiente.

Primeira Fazenda Azeitona do Canadá Sobe o Inverno Difícil

Um ano depois de sua primeira colheita bem-sucedida ter sido manchete, Sheri e George Braun ficaram impossibilitados de preencher qualquer um de seus pedidos. Ainda assim, o casal disse que a incerteza do projeto é parte do que vale a pena fazer.

Como Citrus Struggles, Alguns Olive Growers Take Root na Flórida

As azeitonas não são novidade para o Estado da Flórida, mas a sua viabilidade econômica está se destacando, à medida que a cítrica se debate.

Yale Olive Oil Conference em andamento

Não menos do que os alto-falantes 26 tiveram hoje entre 20 e 40 minutos em uma mistura rápida de apresentações científicas sobre os mecanismos por trás dos benefícios para a saúde do azeite de oliva.
Relatório especial

O clima incomum leva à colheita deplorável na Califórnia

Em meio a uma colheita impactada pelas flutuações da temperatura no final do inverno, a Califórnia espera uma queda de 30 por cento na produção de azeite nesta temporada.

Evento da UC Davis será focado em azeite premium

O evento contará com palestrantes de diferentes partes da indústria, a fim de dar aos produtores uma idéia de onde esta parte do setor veio e para onde está indo.